Автор: admin

Прямой эфир Бориса Титова

Во время очередного прямого эфира в группе «ВКонтакте» учредителя Фонда «Жизнь Абрау» Бориса Титова с жителями села и всеми, кто захотел присоединиться к разговору, речь шла о новом этапе в жизни «Абрау-Дюрсо», о задачах, которые предстоит решать, о маршрутках, щуках в озере и многом другом.

Первый раз за всю историю

Борис Юрьевич принял поздравления с победой в престижнейшем мировом дегустационном конкурсе Champagne & Sparkling Wine World Championships-2021 и прокомментировал это знаковое событие:

– Такое произошло впервые за всю историю, первый раз российское шампанское получило премии подобного уровня. В прошлом году на этом конкурсе у нас было серебро и бронза. А в этом мы получили и золото, и серебро. Moet&Chandon (!) получил только серебро.

Мы – Винный дом «Абрау-Дюрсо» – были признаны самой перспективной винодельней в мире. Нам дали приз как винодельне, которая лучше всех развивается и имеет в мире лучшие перспективы. Мы очень счастливы, это изменит наше положение в мире. Сейчас мы самые перспективные, а должны стать лучшими в мире. И мы будем к этому стремиться.

О стратегии развития на 2022 год

Стратегическим задачам развития компании в будущем году, пообещал Борис Юрьевич, в ближайшее время будет посвящен отдельный стрим.

– Задача – стать международным трендом, – обозначил он основные направления. – «Абрау-Дюрсо» в мире должны знать не меньше, чем Moet&Chandon. Мы должны выйти на мировой уровень не только по количеству, хотя это тоже необходимо, но прежде всего по качеству. И речь идет не об одних только игристых винах, но и о тихих, производство которых мы недавно возобновили, других напитках – «7 овощей», «Абрау Джуниор», вода. Со всем этим нужно выходить на международный уровень.

О переполненных маршрутках

Жители Абрау-Дюрсо пожаловались, что маршрутки в село ходят переполненными. Кстати, и в редакцию «НР» в последнее время участились звонки об этих проблемах и о том, в частности, что после 22 часов из Новороссийска на маршрутке не доехать, рейсов просто нет.

– Возможно, – рассказал о видении решения проблемы Борис Титов, – нужно попробовать организовать частную компанию-перевозчика, которая сможет заниматься перевозками до Новороссийска и Анапы. Этот вопрос надо предложить к обсуждению на Совете предпринимателей села.

О рыбе в озере

Рыбаки начали вылавливать в озере Абрау щук. Причем немаленьких. Откуда им взяться в изолированном водоеме?

– Единственная версия, – считает Борис Юрьевич, – их завезли вместе с остальными подрощенными мальками, которых мы выпустили в озеро и которые сейчас себя там достаточно хорошо чувствуют. Мы привозили карпа, толстолобика, стерлядь, видимо, и щучки там были.

Елена КАЛАШНИКОВА.

Идеально к празднику!

Новый год без игристого в бокале – не праздник! Или праздник, но какой-то не идеальный. А хочется же, чтобы все в этот день было на самом высоком уровне. И напиток. И стол.

Добавим старорусскую искринку

Поэтому мы сегодня рассказываем о необычных о блюдах, которые идеально подать к шампанскому в новогоднюю ночь. А кто и приготовить, и рассказать об этом сможет лучше, чем шеф-повара из Абрау-Дюрсо?! Сегодня – эксклюзивные меню эксклюзивно для читателей «НР».

Сергей АЛЬШЕВСКИЙ, бренд-шеф «Абрау-Дюрсо»:

– В предверии Нового года мы любим готовить тематические блюда. Сегодня я бы хотел рассказать нашим читателям, как приготовить штрудель, только не привычный – из фруктов и орехов, а из мяса рапаны. Да, да, именно всеми известного моллюска из Черного моря. Обычно – это сладкое блюдо, а тут – необычное. Мне нравится идея скрученных в рулет продуктов и запеченных в печи.

ИТАК, ДЛЯ НАШЕГО РЕЦЕПТА ПОНАДОБИТСЯ: почищенное мясо рапаны – 0,5 кг; лук репчатый – 0,5 кг; чеснок; масло сливочное – 0,1 кг; тесто фило (тонкое тесто) или обычное слоеное; укроп – маленький пучок; чеснок – пара зубчиков; соль, перец черный по вкусу; сливки 22% – 2 стакана; вино белое – 50 г; сырок плавленый – 50 г; трюфельное масло – 20 г.

Мясо рапаны заливаем водой, чуть лаврового листа и соли, доводим до кипения и оставляем в бульоне остывать. Главное, не переварить их. Лук, чеснок мелко рубим и обжариваем на сливочном масле, далее кидаем порезанную рапану и все жарим до золотистой корочки, добавляем рубленый укроп и оставляем остужать. Тесто должно быть тонким, 4-6 кусков.

Равномерно раскладываем холодную начинку, смазываем растопленным сливочным маслом и выпекаем в духовке при 180 С 10 минут, тут уж надо смотреть, может, и дольше. Сливки увариваем с вином и сыром до состояния жидкой сметаны, перебиваем блендером с трюфельным маслом перед подачей.

В домашних условиях можно просто взбить сливки, добавить творожный сыр, получится кремообразная масса. На тарелку наливаем взбитый мусс и кладем румяный штрудель, все посыпаем укропом и украшаем сушеными овощными чипсами, сегодня – морковными.

При подаче добавляем так называемую четверговую соль – это поистине волшебная соль, этим мы придаем блюду маленькую старороусскую искринку. К такому блюду подойдет игристое «Блан де Блан», потому что для его изготовления используется шардоне – это ванильная нотка, нотка «запеченной булочки», а крем для нашего блюда готовится с добавлением сливочного масла и сливок. И это все вместе очень хорошо играет.

ЛАЙФХАК ОТ ШЕФ-ПОВАРА

Рапана – очень интересный продукт, чем-то похож на грибы, поэтому сочетать его с грибами – это беспроигрышный вариант для приготовления дома. Берите рапану, добавляйте вешенки, шампиньоны – будет прекрасно.

Рецепт моей бабушки

Руслан ТЕРЗЯН, шеф-повар ресторана «Вилла Роз»:

– Я СДЕЛАЛ блюдо по рецепту моей бабушки, она жива, слава богу. На каждый праздник, особенно на Новый год, она всегда делает эту долму. Это блюдо готовлю и я. Немножко его модернизировал, к долме сделал воздушный соус через сифон: петрушка, укроп, мацони. Долма свернута конусообразно, в виде елочки. Бабушка всегда так делала. Правда ела долму не с шампанским, а с домашним вином. Но к розовому шампанскому это – идеальное блюдо!

ФАРШ НА ДОЛМУ П/Ф НА 1 КГ: свинина (мякоть) – 0,270, говядина (мякоть) – 0,270, рис пропаренный – 0,080, лук репчатый – 0,250, зелень – 0,080, чеснок – 0,020, масло подсолнечное – 0,050, томатная паста – 0,020, приправы – 0,010, соль – 0,010, аджика – 0,010, масло сливочное – 0,080. Свинину и говядину прокрутить через мясорубку, лук и чеснок обжарить и добавить томатную пасту, промыть рис, добавить в фарш, зажарку тоже добавить в фарш, замешать.

Разложить листья винограда, отрезать стебель. Положить на лист винограда 18 г фарша и закрутить круговым движением, чтобы получился конус. Остальную часть виноградного листа завернуть внутрь. Дно казанка заложить виноградными листьями, заложить саму долму, налить воду, накрыть крышкой и под прессом варить 40 минут.

Основное блюдо должно быть одно

Эмиль УСМАНОВ, шеф-повар Petit Cafe:

– Я РАССКАЖУ, как приготовить «Дорадо в пряном соусе шермуле с запеченным картофелем». ИНГРЕДИЕНТЫ НА ОДНУ ПОРЦИЮ: дорадо – 1 шт., ялтинский лук – 1 шт., чеснок – 1 зубчик, петрушка – 30 г, кинза – 30 г, болгарский перец – 50 г, оливковое масло – 30 г, паприка – 3 г, куркума – 3 г, кумин (зира) молотый – 3 г, соль, перец по вкусу, помидоры черри – 100 г, картофель – 200 г. Очистить рыбу от чешуи, выпотрошить и удалить жабры.

Для маринада лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок выдавите через чеснокодавку или нарубите ножом. Измельчите часть петрушки и кинзы. Соедините все ингредиенты маринада (куркума, паприка, зира, цедра лимона, лимонный сок, соль, перец), кроме масла, в миске и слегка подавите толкушкой. Добавьте масло и хорошо перемешайте.

Вторую часть петрушки, укропа и болгарского перца измельчите в блендере. Если нет блендера, то очень мелко нарубите зелень и болгарский перец ножом. Соедините все ингредиенты шермулы (куркума, паприка, зира, цедра лимона, лимонный сок, соль, перец и щепотка сахара), кроме масла, в миске и слегка подавите толкушкой.

Добавьте масло и хорошо перемешайте, должен получиться однородный зеленый соус шермула, его подаем к рыбе отдельно в небольшом соуснике. На тушке рыбы сделайте несколько насечек ножом, нафаршируйте маринадом и немного полейте зеленым соусом, оставшийся маринад распределите сверху. Оставьте на 30 минут.

Разложите рыбу на противень, рядом положите томаты черри. Запекайте рыбу в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут. Подать готовое блюдо можно как холодным, так и горячим. На гарнир готовим запеченный картофель.

ЛАЙФХАК ОТ ШЕФ-ПОВАРА:

– В предпраздничные дни много готовки, поэтому для новогоднего стола лучше выбрать основное блюдо быстрое и беспроигрышное. К примеру, запечь целиком утку или гуся. Это не так сложно, как многим кажется. Главное – правильно выбрать маринад и запечь до определенной температуры внутри, сейчас для этого существует много приспособлений. Оптимально, если на столе будет одно основное блюдо и мини-закуски фуршет. Для вдохновения можете зайти на мою страничку в «Инстаграме»: @mr.mrs.em.

Тыкве тоже место на новогоднем столе!

Александр БОНДАРЕНКО, шеф-повар гастрономической школы «Абрау-Дюрсо»:

– ДАВАЙТЕ приготовим «Утиную грудку с пюре из тыквы под брусничным соусом». Возьмите филе грудки – 1 шт. (250 г), соль, перец, масло растительное – 10 г, тимьян свежий – 2 г, розмарин свежий – 2 г, чеснок – 1 зубчик. Сначала нужно сделать ромбовидные надрезы на коже утки. Приправить солью и перцем. На сковороду вылить масло, положить розмарин, тимьян и раздавленный (но не порезанный!) зубчик чеснока. Прогреть масло с травами, а затем их удалить.

Утку выложить на сковороду с ароматизированным маслом кожей вниз и жарить на среднем огне до румяной корочки. Затем перевернуть на другую сторону и снова жарить до румяной корочки. После жарки отставить утку в сторону и держать в теплом месте, прикрыв фольгой.

ДЛЯ ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ нужно взять тыкву – 200 г, соль, перец черный молотый, тимьян – 2 г, розмарин – 2 г, чеснок – 1 зубчик, масло растительное – 10 г. Тыкву очистить и нарезать крупными дольками. Приправить солью, перцем, сахаром, добавить веточки тимьяна и розмарина и зубчик чеснока. Полить маслом. Перемешать и запекать в духовке при 160 градусах 20-25 минут.

Затем удалить травы и пробить блендером до состояния пюре. Откорректировать вкус солью.

ДЛЯ БРУСНИЧНОГО СОУСА взять свежемороженую бруснику – 80 г, сахар – 20 г, уксус темный бальзамический – 10 г, вино сухое красное – 20 г. В сотейник высыпать замороженную бруснику. Добавить уксус, вино и сахар. Проварить 5-7 минут. Затем пробить блендером до однородности. Снова довести до кипения. Вкус откорректировать сахаром. Перед подачей на тарелку выложить тыквенное пюре. Рядом утиную грудку, разрезанную на 2-3 части. Сверху утку полить соусом. Блюдо декорировать листиками свежего шпината и тыквенными семечками.

Десерты и шампанское – идеальная пара

Тамара ЗУЕВА, бренд-шеф-повар «Абрау-Дюрсо»:

– Если хотите подать к столу десерт, нужно представлять, какое шампанское будете пить. К сухому хорошо подходят персик, как консервированный, так и свежий, ананас, груши, манго, сухофрукты, творожные десерты, все то, что с кислинкой. В этом случае блюдо не будет вступать в диссонанс с напитком. К полусухому розовому идеальная пара – нежирные сливочные десерты. С орехом, молочным шоколадом. Можно к шампанскому подавать различные фруктовые салаты с ягодами.

Сегодня я приготовила десерт «Панна-котта с клубникой», он идеально подходит к розовому полусухому. Сначала нужно приготовить клубничную подварку. Для этого нам понадобится (на 4 порции): клубника свежая – 200 г, сахар – 80 г, цедра лайма – 5 г.

Клубнику порезать, проварить с сахаром, добавить цедру. Готовим сливочное желе, на 4 порции нам понадобится: сливки животные – 300 г, молоко – 120 г, сахар – 70 г, желатин листовой - 10 г, ванилин – 1 г, цедра лимона – 2 г. Сливки с молоком и сахаром довести до кипения, добавить ванилин, цедру лимона и подготовленный набухший желатин. Охладить и чуть теплым влить в стаканы. Поставить в холодильник. Подварку выложить на желе и украсить свежей клубникой.

«Дай Бог и вам прожить столько!»

– пожелала всем, кто пришел ее поздравить, бабушка Прасковья в свой сотый день рождения.

С ПРАСКОВЬЕЙ Филипповной Ломовской мы познакомились год назад, когда ей исполнилось 99 лет. Не полюбить эту женщину, которая похожа на всех самых лучших и дорогих бабушек сразу, было невозможно. Ее дом в Больших Хуторах найти просто: «Это там, где новый зеленый забор», – объясняли редакционному водителю местные жители. Этот забор в прошлом году для Прасковьи Филипповны сделал Фонд «Жизнь Абрау».

Сейчас у дома много машин, все приехали поздравить старожила села.

– Мама, сейчас все соберутся, и мы пойдем во двор, спляшем. Пойдешь? – спрашивает ее дочь Антонина Алексеевна.

– А то! – храбрится именинница и в очередной раз спохватывается. – А хорошо ли ты, Тоня, вымыла чашки для чаепития с гостями, а тарелок всем хватит?

• 

• 

• 

• 

• 

Гостей у Прасковьи Филипповны сегодня много. Василий Иванович Чумак, глава администрации Новороссийского района, привез юбилярше подарки и поздравления от Президента России Владимира Путина и губернатора Кубани Вениамина Кондратьева. – Как приятно выполнять такие поручения, – делится Василий Иванович. – Как радостно, что у нас в районе девять старожилов, которым уже по 100 лет!

Юлия Викторовна Пархоменко, представитель Фонда «Жизнь Абрау», исполнительный директор ЗАО «Абрау-Дюрсо», депутат ЗСК, вручила Прасковье Филипповне в подарок от имени Фонда стиральную машину и еще несколько пакетов с презентами. И не удержалась от слез, поздравляя бабушку.

«Хорошо, что маска скрывает слезы», – пошутила Юлия Викторовна. Много теплых слов было сказано ветерану предприятия, всю жизнь отдавшему работе на виноградниках в Больших Хуторах.

Прасковья Филипповна вытирала глаза платочком, так была растрогана, и желала всем нам крепкого здоровья и долгих лет жизни. ОНА поселилась в Больших Хуторах в далеком 1937 году. Здесь пошла работать на виноградники, вышла замуж, здесь родила дочку Тонечку. Пережила оккупацию фашистов, чудом спаслась от сожжения заживо в сарае, куда немцы затолкали местных. Хоронила наших солдат. И все время работала, работала, работала.

Сажала молоденькие саженцы, ухаживала за лозой, боролась с болезнями растений, убирала урожай. Были и праздники. Самый любимый – День Победы. Больше 70 лет Прасковья Филипповна ухаживала за памятником защитникам хутора на братской могиле, совсем недалеко от ее дома. Лежат в этой могиле 15 человек, погибших здесь в сентябре 1943 года, и среди них один солдатик, который запомнился ей тем, что в кармашке гимнастерки нашли фотокарточку – женщина прижимает к груди дитя.

Еще в прошлом году Прасковья Филипповна больше часа рассказывала мне о прошлом, учила правильно сажать в землю чубучки, говорила, что, мол, вот сейчас бы встать и пройтись по виноградникам, покопаться в земле. Вот бы удовольствие было! Мне, говорила, до ста бы дожить, а потом ещё чуть-чуть! В этом году бабушке ходить тяжелее. Но она с любопытством заглядывает в стиральную машинку – невидаль! И идет во двор слушать песню, которую артисты исполняют специально для нее, – «С днем рождения!».

Елена Калашникова. Фото Натальи Плаксиной.

Классически незабываемое настроение

Накануне и во время праздничных каникул, чтобы запастись хорошим настроением и нарядными фотографиями южной зимы, стоит приехать в Абрау-Дюрсо!

В ЭТОМ году в арт-парке нас ждут новые новогодние фотозоны, хороводы у елочки и миллион сувениров в лавочках местных ремесленников. В глубине парка работает зимний ка- ток Abrau Light с видом на озеро. Площадь катка с искусственным покрытием – 400 квадратных метров. Работает прокат (стоимость проката коньков для детей и взрослых 250 и 350 рублей со- ответственно), «Ледовый бар» с согревающими напитками и фуд-корт.

– Открытие катка стало хорошей традицией, которая создает праздничное настроение перед Новым годом и становится главным зимним аттракционом курорта, – прокомментировал Денис Заболотний, генеральный директор Центра туризма «Абрау-Дюрсо». Во всех кафе и ресторанах Абрау-Дюрсо подготовлено уникальное новогоднее меню.

В «Гастрономической школе» детей ждут на праздничные мастер-классы. Участникам в костюмах Дед Мороз приготовил подарки. А экскурсии по историческому комплексу Винного дома будут проводить Снегурочки! Всей семьей можно покататься на лошадях в конном клубе и на яхтах по озеру. Скидки на новогодние подарки и сувениры от «Абрау-Дюрсо» приготовили все фирменные магазины компании.

Заказать вино и - сэкономить

ГК «Абрау-Дюрсо» и Кооператив ВИНО. РУ запустили онлайн-сервис для предзаказа вина.

НАЧАЛА работу цифровая платформа, где можно заказать продукцию «Абрау-Дюрсо» и «Винодельня Ведерниковъ», которая входит в Группу компаний. Оплата и самовывоз осуществляются через магазины сети «Градусы». Эта сеть пока представлена в северо-западных регионах России.

Но сотрудничество с торговыми компаниями будет продолжено, и, возможно, такая услуга скоро будет доступна и в нашем крае.

Ожидается и расширение ассортимента за счет продукции других российских виноделен. Чем выгодна такая форма покупки для потребителя? Предзаказ позволяет купить продукцию напрямую у производителя, минуя посредника. Это, по подсчетам разработчиков, поможет сэкономить покупателю 15 процентов в сравнении с покупками в обычном розничном магазине.

Павел Титов, президент Русского винного дома «Абрау-Дюрсо», так прокомментировал событие: «Цифровая платформа VINO.RU позволяет винодельне определять розничную стоимость и фиксировать заработок торговой сети, тем самым предлагать широкий ассортимент по хорошим ценам. Мы считаем цифровые каналы продаж очень перспективными и планируем и впредь развивать это направление».

«Разноцветные будни» украсят наш праздник

Третья экспозиция открылась в новой художественной галерее «Абрау-Дюрсо», которая начала работать летом этого года.

«РАЗНОЦВЕТНЫЕ будни» – так названа экспозиция Алексея Ланцева, известного российского живописца, работы которого близки к экспрессионизму. До 24 января все желающие могут увидеть удивительные полотна нашего земляка, ведь Алексей родился в Краснодаре. Он окончил Московский государственный художественный академический институт им. В. И. Сурикова и сейчас представлен не только в крупнейших отечественных музеях, но и на выставках во многих странах Европы.

В отличие от многих последователей этого направления, замечают искусствоведы, Ланцев в своем творчестве не стремится к потрясениям и конфликтам: его работы, напротив, подчеркнуто оптимистичны и жизнерадостны. Это торжество цветовых акцентов и «атмосферных мотивов».

Цвет для Ланцева – особая категория. Он отказывается от слепого «подражания природе», он ищет иное – духовное значение цвета, равное и тождественное музыкальному звуку. Многие в его полотнах находят глубокий медитативный смысл.

Какой бы публике ни были представлены работы Алексея Ланцева, все отмечают, как много в них тепла, солнца и жизнеутверждающего начала и энергии. Излюбленный жанр Ланцева – пейзаж. На них – всеми любимые образы Юга. Это может быть Черное море, а может – и Эгейское или Средиземное. Набережные и солнечные пляжи, паруса, корабли и облака, беспечная жизнь купальщиц, скал и волн – все это ярко и выразительно, все это близко и узнаваемо.

Миллезимы Непранова

Любой винодел должен быть немного таинственным, не до конца раскрытым, всем бесконечно знакомым и близким, но все равно недоступным. Мне кажется, Непранов, да-да, Георгий Федорович, долгие годы главный винодел «Абрау-Дюрсо», а сегодня советник исполнительного директора ЗАО и хранитель винотеки Русского винного дома, именно такой. Хотя с точностью ручаться не могу!

Собрание раритетов

В ВИНОТЕКЕ сегодня больше 20 тысяч бутылок, и есть такие, которые вызывают трепет даже и у неколлекционера раритетов. Здесь хранятся 4 бутылки тиража 1971 года. Самые старые из того, что удалось сохранить в заводских цехах, пока наверху менялись общественный строй, установки партии и правительства, вкусы потребителей. Их не продают.

А вот на те, которые помоложе, существует прайс-лист, и в особых случаях вам могут разрешить купить бутылочку из этой удивительной коллекции. Недешево. К примеру, игристое 1980 года выпуска экспертная комиссия оценила в 150 тысяч рублей за бутылку.

– Виноделы по натуре – оптимисты, поэтому всегда и везде в цехах они оставляли несколько бутылок «для себя, для души», – рассказывает начало истории создания коллекции Георгий Федорович. – Причем оставляли не каждый год, а только в миллезимы, годы с самыми благоприятными для винограда погодными условиями. Только из винограда, созревшего в такой год, можно получить «великое вино». Миллезимы балуют виноделов и виноградарей нечасто, один раз в три-четыре года, и нет никакой гарантии, что промежуток будет именно таким.

Предсказать такой золотой год нельзя. Этот славный сезон может повториться два и даже три года подряд, а иной раз приходится его ждать не меньше пяти лет.

Собрать все это богатство по крупицам и заложить винотеку в 2010 году распорядился Борис Юрьевич Титов. Тогда по цехам насобирали чудом сохранившиеся бутылки и уже специально для коллекции ежегодно стали оставлять по 300-500 бутылок игристого.

В виноделие приходят особенные люди

РАБОТАТЬ в винодельческую отрасль Непранов пошел в неполные 19. За плечами знаменитый и всеми признанный Прасковеевский профильный техникум. О его выпускниках тогда говорили: «Чему тебя еще учить!»

Как водится, практика на винзаводах, где мыл бочки. Работа и на снесенном до основания два года назад Новороссийском винзаводе, где производили легендарные советские вина «Анапа», «Улыбка» и «Черные глаза».

Потом работа в Ростовской области, вот там пришло понимание того, что в виноделии работают особые люди, параллельно учеба в Москве. Должность главного шампаниста в краевом «Росглаввино» и тот Указ 1995 года, который, говорит Георгий Федорович сегодня, «развалил виноградарство».

– В недоумении находились виноградари от Каспия до Польши, – вспоминает Георгий Федорович. – Они враз оказались никому не нужными. Десятки, сотни, тысячи людей почувствовали себя изгоями, они не понимали, что происходит. Все ждали, что это вот-вот пройдет.

В советское время всегда говорили только о расширении посадок, а тут… Ведь раньше, прежде чем раскорчевать участок старых виноградников гектаров в 20, ты должен был заложить 20 гектаров нового виноградника.

Меня всегда пугали рассказы старожилов отрасли о том времени, когда в стране объявили борьбу с пьянством и начали вырубать виноградники. Не верилось, что вот так, в одночасье, с топорами, по живому… Неужели на местах ничего нельзя было придумать, чтобы не уничтожать плантации? Георгий Федорович мои сомнения подтвердил.

Действительно, такого, чтобы гектары виноградников да под нож, практически не было. Тем более в Абрау-Дюрсо. Виноградари нашли более щадящий метод. На местах перестали подсаживать новые кусты на изреженных виноградниках, а пустые места из-за погибших или выкорчеванных кустов составляли до 20 процентов плантаций. Таким образом, выходило, что площади виноградников сокращаются, что и требовалось для отчетов.

Та самая «Непрановка»

В АБРАУ-ДЮРСО семья Непрановых живет 35 лет. Пришел сюда, или лучше сказать, прислали сюда Непранова после реорганизации отрасли во времена легендарного и всесильного директора, настоящего хозяина винзавода, винсовхоза, да и поселка, Николая Никитовича Клочко. А надо сказать, что, работая в главке, Непранову часто приходилось приезжать в Абрау-Дюрсо с ревизиями и проверками.

В общем, замечает с улыбкой Георгий Федорович, вхождение в должность не было мягким. Это совпало и с наступившими нелегкими временами в отношении финансов.

Винзавод в Абрау-Дюрсо всегда был в довольно привилегированном положении среди других предприятий отрасли, а тут пришлось несладко: финансирование было прервано, кредиты не давали, система снабжения и продаж практически развалилась.

Доходило до того, что работники предприятия поехали по городам и весям просителями самого элементарного для производства. Непранову как-то под честное слово удалось выпросить 500 тысяч бутылок. Именно в те непростые времена, конец 1995-го – начало 1996 года, родилась «Непрановка». Так стали называть шампанское, произведенное резервуарным способом.

– Мы тогда выпускали 3-3,5 миллиона бутылок классического шампанского только 3-летней выдержки, все было «коллекционное». Но в тех условиях закупить недостающий виноматериал, пробку, заплатить налоги, зарплату и заложить бутылки на выдержку на целых три года… было немыслимо.

Клочко говорит: «Надо что-то делать, – вспоминает Непранов критический для судьбы предприятия период. – Нужно оборачивание средств, для этого необходимо что-то придумать. Резервуарным способом сможем сделать?» – спрашивает.

Опыт небольшой был. Заложили один акратофор, это где-то на 10 тысяч бутылок, сбродили не за 3 года, а за 1 месяц, разлили. То же сырье, тот же виноматериал, но за месяц. Брожение прошло, охладили, профильтровали, разлили в бутылки. И лежали эти бутылки 15 дней контрольной выдержки на заводе штабелями, к которым была прикреплена табличка с моей фамилией: «Непранов». И я каждый день ходил в это помещение с фонариком, смотрел. Так с тех пор и пошло – «Непрановка».

– Так «Непрановка» – это хорошо или плохо? – задаю вопрос, который дискутируется в народе уже много лет.

– Оно другое, без тонов выдержки, – отвечает винодел. – Чистое, свежее, очень питкое. И цена бутылки – в два раза дешевле. После ухода из жизни Николая Клочко, авторитет которого имел в те времена огромное значение для выживания предприятия, завертелась в «Абрау-Дюрсо» череда приватизаций и расприватизаций, переходов из одной формы собственности в другую и, конечно, смена директоров.

У Георгия Федоровича есть специальная тетрадочка, в которую он записывал даты начала переработки винограда, продолжительность сезона уборки. И даты прихода и ухода нового директора. Их было немало. Так продолжалось до 2005 года, когда владельцем крупного пакета акций предприятия стал Борис Юрьевич Титов.

- С тех пор основная часть прибыли идет на развитие предприятия. За эти годы объемы производства увеличились в десять раз, – отмечает винодел. 33 миллиона бутылок в год – такова на сегодня цифра производства всех видов продукции винзавода.

Кто пил 100-балльное шампанское?

ВАЖНАЯ часть работы винодела – дегустации: рабочие, гостевые, конкурсные и т.д. Раньше вино оценивали по 10-балльной системе, использовались и десятые доли. Потом перешли на 100-балльную. – А вы пробовали 100-балльное вино?

– Такого не бывает. Максимум эксперты ставят оценку 95 баллов, ну, чуть больше. 100 – это верх совершенства! Ну, такого не бывает.

– А вообще шампанское любите?

– С возрастом все менее и менее сладкое, но я по-прежнему очень люблю шампанское!

Елена КАЛАШНИКОВА. Фото Натальи ПЛАКСИНОЙ.

Прямой эфир Бориса Титова

Учредитель Фонда «Жизнь Абрау-Дюрсо» Борис Титов ответил в прямом эфире на вопросы, которые задали жители села.

О будущем

—  Каким вы видите будущее Группы компаний «Абрау-Дюрсо»?

—  Мы хотим стать международным брендом. «Абрау-Дюрсо» должно стать, как и Moet & Chandon, не меньше. Мы хотим выйти на мировой уровень не только по количеству, но и по качеству продукции. Причем не только игристых, но и тихих вин, и других напитков.

Например, настойка «7 овощей» сейчас получает лестные отзывы, многие оценили ее по достоинству. Мы хорошо вышли на рынок с нашим безалкогольным игристым и продолжаем наращивать производство питьевой воды «4 воды».

Что касается Абрау-Дюрсо как населенного пункта, то мы намереваемся сделать его местом, наполненным исторической атмосферой. Хотим, чтобы сюда приезжали люди, которые ценят красоту, уважительно и бережно относятся к прошлому.

О бездомных животных

—  В Абрау-Дюрсо очень много бездомных кошек. Зимой они умирают от голода и холода. А может, сделать для них домики, как для уток на озере?

—  Не думаю, что кошки будут жить в подобных домиках, все-таки это свободолюбивые животные. Но мы давно думаем о приюте для собак и кошек, где можно было бы содержать этих животных, ухаживать за ними и кормить.

Скорее всего, включим в план следующего года этот вопрос. Нам нужно будет только найти партнеров — профессионалов в этом вопросе, которые смогли бы организовать весь процесс. Знаю, что в Новороссийске такие люди есть.

О лучшем совете в жизни

—  Расскажите о самом лучшем совете, который вы получили, и он принес вам хороший результат.

—  Такой совет мне дал мой друг Игорь Лозовский. Мы вместе с ним учились в школе, потом вместе работали. Сейчас он возглавляет Фонд «Жизнь Абрау-Дюрсо». Именно он сказал мне, что нужно обязательно покупать винный завод в Абрау-Дюрсо. Честно говоря, я сомневался. Да и многие знакомые говорили, что не стоит этого делать. Расскажу анекдот, который очень точно характеризует винную отрасль.

—  Что нужно сделать, чтобы стать миллионером?

—  Быть миллиардером и купить винное хозяйство.

Вот по этой причине многие советовали инвестировать мне в другие направления. А Игорь упорно говорил о том, что «Абрау-Дюрсо» — это национальный бренд, который надо поддержать, что само место очень красивое, что винный бизнес — это интересная насыщенная жизнь. И я последовал совету друга и ни разу об этом не пожалел. Считаю, что это главный совет, который я получил в своей жизни.

Кто загрязняет воздух?

В начале декабря в Абрау-Дюрсо и окрестностях села жители вновь почувствовали неприятные запахи.

Превышений ПДК нет?

Мы уже писали о том, что жители Абрау-Дюрсо в последнее время все чаще жалуются в редакцию на неприятные запахи нефтепродуктов. Если раньше такое случалось 1–2 раза в месяц, то в начале ноября такие явления наблюдаются уже 1–2 раза в неделю. Такую же периодичность отметили наши читатели и в начале декабря.

Люди то и дело звонят в службу «Безопасный город», в администрацию города, но ответа по поводу того, что происходит, получить не могут. Народная молва приписывает эти «сюрпризы» компании «КТК-Р». Промышленная зона этого предприятия расположена в Южной Озереевке.

Именно поэтому местные жители считают, что вдыхают газы, которые выбрасываются в атмосферу при заправке танкеров.

В первую очередь отметим, что, по данным администрации города, на территории Новороссийска работает не менее 10 крупных организаций, производственная деятельность которых связана с хранением и перевалкой нефти и нефтепродуктов. А значит, сопряжена с попаданием в атмосферу летучих органических соединений (ЛОС).

Мониторят качество атмосферного воздуха 3 стационарных поста и 2 автоматических станции контроля Росгидромета. Пробы воздуха на наличие вредных веществ берут и Роспотребнадзор, и Росгидромет.

Редакция газеты обратилась в пресс-службу компании и задала вопросы, волнующие местных жителей. Недавно мы получили ответы, которые и представляем вашему вниманию.

Пресс-служба компании, в свою очередь, сообщила: такие проверки проводятся надзорными органами и на границе санитарно-защитной зоны, примыкающей к производственным объектам КТК. В качестве примера представители компании привели 20-дневную внеплановую проверку, которую провел Роспотребнадзор. Это было в сентябре — начале октября 2019 года. Все это время специалисты брали пробы воздуха на границе СЗЗ и в зоне жилых застроек. В результате проверки превышения предельно допустимых концентраций (ПДК) загрязняющих веществ обнаружено не было.

—  Почему же жители Абрау-Дюрсо время от времени чувствуют неприятные запахи? — возникает логичный вопрос.

—  Фактором, способствующим распространению запаха нефтепродуктов в городе, являются метеоусловия (в основном направление и скорость ветра), — пояснили в пресс-службе компании.— При этом профильные ученые и специалисты неоднократно указывали, что человеческое обоняние способно улавливать неприятные запахи даже при очень низких концентрациях — в сотни и тысячи раз ниже значений ПДК.

Поэтому проводившиеся специалистами исследования проб в подавляющем большинстве случаев не фиксировали ПДК вредных веществ, при которых может возникать риск здоровью. Также представители КТК отметили, что при выборе места строительства морского терминала КТК было принято решение об организации погрузки нефти через выносные причальные устройства (ВПУ) на 5 км от берега. Благодаря этому установленная российским законодательством нормативная (500 метров до жилых районов) санитарно-защитная зона увеличилась в 10 раз.

Именно такое техническое решение по расположению ВПУ и обеспечивает максимальное рассеивание выбросов.

—  Имеются ли на терминалах системы очистки воздуха, которые также минимизируют выделение в атмосферу вредных веществ?

—  Применительно к технологии погрузки нефти можно говорить о двух видах летучих органических соединений, которые могут попадать в атмосферу,— пояснили представители пресс-службы.— В первом случае речь идет об инертных газах, которые при погрузке нефти вытесняются из грузовых трюмов танкеров. Наличие инертного газа в трюмах необходимо во избежание возгорания.

Танкеры принадлежат не КТК, а сторонним грузоотправителям, с которыми компанией ведется диалог, даны рекомендации о предпочтительном фрахтовании более современных судов с установленными на борту системами очистки.

Во втором случае речь может идти о тиолах (сернистых соединениях), обладающих резким запахом, которые могут выделяться, в частности, при погрузке на танкеры нефти с высоким содержанием серы. Особенность тиолов — резкий неприятный запах, который обоняние человека может воспринимать в чрезвычайно низких концентрациях.

Тиолы в невысоких концентрациях безопасны для человека и используются, например, для придания запаха бытовому природному газу, чтобы человек сразу мог зафиксировать его утечку. Терминалы КТК (ВПУ) находятся в море на расстоянии 5 километров от береговой линии, благодаря чему значительная часть выбросов рассеивается.

На сегодняшний день готовых технологических решений по плавучим системам улавливания и утилизации ЛОС в мире нет. Нет пока даже опытных образцов такой техники. Именно поэтому КТК совместно с ведущими российскими научными учреждениями ведет работу по поиску принципиально новых технологических решений, которые бы позволили минимизировать выбросы вредных веществ в атмосферу.

—  В 2020 году в СМИ проходила информация, что в Южной Озереевке будет установлено табло, демонстрирующее результаты измерений состояния атмосферного воздуха. Предполагалось, что эти данные также будут транслироваться в сети Интернет. Удастся ли реализовать задуманное?

—  «Экомонитор» — так называется комплексная система информирования местного населения о состоянии атмосферного воздуха в районе производственной деятельности КТК (Морской терминал, Резервуарный парк). Работа по его созданию ведется в рамках проектирования Культурно-эстетического центра для детей и молодежи в Южной Озереевке.

Техническим заданием предусмотрено размещение на фасаде здания большого экрана (табло), на котором будут демонстрироваться актуальные данные замеров атмосферного воздуха.

От редакции

К сожалению, мы не можем ответить на вопрос, кто загрязняет воздух в Абрау-Дюрсо. Ведь все контролирующие органы говорят о том, что превышения ПДК в атмосфере нет. Но что же делать сельчанам, которые зачастую не могут выйти на улицу или открыть окна домов из-за нестерпимого запаха?

Как пояснила начальник отдела экологической безопасности администрации города Ирина Панченко, выход в этой ситуации один. Звонить в службу «Безопасный город» каждый раз, когда вы чувствуете неприятный запах. Все ваши жалобы фиксируются, передаются в отдел экологической безопасности, который в свою очередь передает их в Роспотребнадзор.

Можно также жаловаться и напрямую в Роспотребнадзор, но дозвониться до ведомства очень сложно. В любом случае нужно всегда сигнализировать о происходящем. Если количество жалоб будет критичным, на место выезжают специалисты для взятия проб воздуха.

Телефон службы «Безопасный город»: 8 (861) 763-70-76. Телефон Роспотребнадзора: 8 (861) 721-17-64.

Лиана Гиль. Фото Натальи Плаксиной.

Тарифы на воду взлетят до небес?

В Интернете гуляет информация о том, что тарифы на воду в 2022 году значительно повысятся, при этом пониженный сельский тариф и вовсе отменят. Однако эта информация не соответствует действительности.

Новостные паблики, дублируя друг друга, дают новость о том, что сельские тарифы на воду и водоотведение сравняют с городскими, которые, как известно, выше. При этом и сама стоимость воды значительно повысится.

Читатели газеты, взволнованные этим сообщением, попросили выяснить, так ли это. Как пояснила нам начальник отдела ценообразования администрации Новороссийска Екатерина Дейнего, отмены сельских тарифов и роста тарифов выше индекса изменения размера платы на коммунальные услуги в 2022 году не будет.

Почему СМИ города решили, что произойдет значительное повышение, руководителю неизвестно. Видимо, сыграло роль опубликованное в конце ноября постановление администрации № 7210, в котором указаны экономически обоснованные тарифы. Этот тариф нужен для того, чтобы местные власти и МУП «Водоканал» понимали, сколько же на самом деле стоит вода и водотведение. Но при этом нам Водоканал подает воду по более низкой цене, как принято говорить, льготной.

«Но ведь Водоканал при такой политике несет реальные финансовые потери!»,— скажет внимательный читатель. Так и есть. Но именно информация об экономически обоснованных тарифах дает возможность получать субсидию из краевого бюджета на компенсацию понесенных затрат.

—  Кроме того, постановлением администрации города № 7210 проведена корректировка на декабрь 2021 года экономически обоснованного тарифа в сторону уменьшения,— пояснила Екатерина Дейнего.— То есть изменились данные, которые влияют на размер выделяемых нам субсидий.

Для населения никаких изменений не произошло. А что касается тарифа на 2022 год, то он будет утвержден до 20 декабря 2021 года. Особо отмечу, что на 1 полугодие 2022 года он останется без изменений, а рост тарифов на второе полугодие (как известно, тарифы на коммуналку повышаются дважды в год) не превысит 6,8% для жителей города и для сельских округов.

Лиана Гиль. Фото Натальи Плаксиной.

Новый Год к нам мчится

Улицы и площади села украшают праздничными декорациями. Где стоит прогуляться и сделать красивые новогодние фотографии?

Из-за ограничений на проведение многих мероприятий одним из главных развлечений для жителей и гостей Абрау-Дюрсо станут прогулки на свежем воздухе. Настроение и взрослым, и детям поднимут новогодние декорации.

• 

• 

• 

Центральным местом для праздничных фотосессий, определенно, станет площадка у Дворца культуры. Хвойные гирлянды, огоньки на крышах ярмарочных домиков и, конечно, добрая елка со «вкусными» украшениями. К елке вновь «прискачут» декоративные олени с санями. В прошлые годы эта декорация особенно полюбилась детворе.

Также в центре села нас встречают фигуры щелкунчиков, огромные светящиеся шары и подарки. Просто притягивают взгляд невероятно красивые окна ДК. Настоящая сказка в бело-синих тонах. В течение нескольких дней эту картину на стекле рисовали четыре студентки КубГУ под руководством своего преподавателя декоративно-прикладного искусства Центра творчества и ремесел Юлианы Немирович.

• 

• 

• 

—  Мы каждый год делаем роспись в разной тематике,— поделилась Юлиана Викторовна.— Была и сказка «Снежная королева», и русская зимняя деревушка. А вот сейчас решили взять за основу мотивы гжели и лубочных картинок. Хотя использованы холодные цвета, сами сюжеты очень теплые и душевные. Это милые домики, в которых хозяюшки готовят самовар, мягкие сугробы и жители зимнего леса.

Центр винного туризма, как обычно, готовит для жителей и гостей Абрау-Дюрсо яркие фотозоны, где можно будет сделать фото на память всей семьей. Каждое из предприятий торговли, общепита, туризма и развлечений будет встречать Новый год в красивом новогоднем убранстве. Для них пройдет конкурс на лучшее новогоднее оформление.

• 

• 

• 

• 

—  Мы приглашаем все магазины, аптеки, кафе, наши социальные учреждения участвовать в этом конкурсе,— рассказала глава администрации сельского округа Ольга Котляр.— Кроме этого, в конкурсе могут принять участие и местные жители, которые красиво украсят свой двор. Призываю всех желающих подавать заявки в администрацию города.

Отмечу, что победители будут награждены грамотами и денежными призами. Праздничным настроением можно будет зарядиться и в вечернее время. В этом году в администрации села решили светящиеся новогодние конструкции разместить не на гостевых трассах, а поближе к домам жителей.

Так, к примеру, на Горке, у памятника, уже установлены большие светящиеся снежинки и снеговик. Новогодние декорации появились в Дюрсо и в Больших Хуторах. Кроме этого, 18 декабря откроется каток, который, скорее всего, как и в прошлом году, привлечет немало посетителей.

Марина Пушкарева. Фото Натальи Плаксиной.

Рискуя жизнью, спасали от потопа

В ночь на 1 декабря по Абрау-Дюрсо прошлась стихия — сильный дождь и ураганный ветер. В результате в нашем селе на трех многоквартирных домах на Горке частично сорвало крыши. Более всего пострадал дом № 8 на улице Ленина.

Героический ремонт

—  Это случилось под утро,— заметно волнуясь, начала рассказ жительница дома № 8 Наталья Витоль.— Мне позвонила соседка снизу, наш домком Тамара Ивановна. Сказала, выходи на улицу, погляди, крышу оторвало прямо над твоей квартирой. А я понять еще ничего не могу. Как оторвало, опять?! У меня все похолодело внутри.

Всего два года назад у Натальи Вениаминовны произошла похожая ситуация. Большие куски шифера прямо над ее квартирой оторвало ветром. Дождь залил одну из комнат. Конечно, пришлось делать ремонт. Все это для хозяйки — инвалида II группы — стало в копеечку. И вот когда эта же беда случилась снова, Наталья Вениаминовна чуть не расплакалась.

• 

• 

—  Я как-то растерялась даже. Что делать, к кому обратиться за помощью,— дрожащим голосом рассказывает хозяйка жилья.— Лишилась крыши над головой в прямом смысле. Мы позвонили в администрацию. И помощь пришла так быстро! Огромное спасибо всем, кто откликнулся, особенно ребятам, которые, рискуя жизнью, лазили под дождем по этой крыше и залатали дыру.

Службой спасения в этот день стали работники хозяйственного подразделения ГК «Абрау-Дюрсо».

—  Мне позвонила глава нашей администрации Ольга Игоревна и объяснила ситуацию,— рассказывает начальник административно-хозяйственного отдела Людмила Агаркова.— Что ж, раз людям нужна срочная помощь, надо помочь. Мы обзвонили наших знакомых, спрашивали, нет ли у кого-то запасов шифера, хотя бы старого. В итоге нашли у одной нашей бывшей сотрудницы Аллы Антонюк в Больших Хуторах. Они недавно поменяли крышу, а шифер остался.

Уже к обеду у дома № 8 на ул. Ленина стояла строительная вышка. Ее по просьбе главы Абрау-Дюрсо Ольги Котляр срочно выделили в управлении ЖКХ администрации города. Подвезли несколько листов шифера.

На крышу полез плотник АХО Александр Михайлович Поликашин. Снизу страховал Александр Егорин. И только подняли с помощью вышки первые листы шифера, пошел сильный град. Но работу никто останавливать и не думал.

—  Разве не страшно было на такую ветхую крышу залезать, да еще и в сильный дождь с градом? — спрашиваем у добровольца Поликашина.

—  Ну а что делать? Обвязался веревкой и полез, надо же было помочь,— пожимая плечами, отвечает Александр Михайлович.— Я Наталью знаю. Она одна теперь, мужа нет, дети разъехались. Хорошая женщина, в больнице уж столько лет работает. Ведь если бы не закрыли крышу, залило бы всю квартиру.

Через два часа ремонт закончили. Уже следующий сильный дождь, который полил этой же ночью, жители дома, и в первую очередь Наталья Витоль, встречали в безопасности.

Шанс на ремонт крыши

Но эта экстренная помощь — лишь временная мера. Крыша дома № 8 на ул. Ленина, как и соседнего дома № 6 и нескольких других домов в Абрау-Дюрсо, нуждается в срочном капитальном ремонте. Чтобы накопить сумму на эти работы с помощью отчислений в Фонд капитального ремонта, жителям потребуется не один десяток лет.

В плане по ремонту кровли, к примеру, дом № 8 на ул. Ленина стоит на 2034-й год. Вот только очевидно, что крыша столько не выдержит. На помощь жителям этого дома и еще пяти многоквартирных двухэтажек пришел Фонд развития села «Жизнь Абрау-Дюрсо». Выход из плачевной ситуации все же есть.

Как объяснил Егор Балаев, который является помощником депутата Заксобрания края Юлии Пархоменко и сейчас активно работает над решением этого вопроса, есть шанс получить деньги из Фонда капитального ремонта досрочно. Так, к концу года в бюджете Фонда капремонта в Новороссийске образовалась экономия средств в 12 миллионов рублей. Эти деньги можно направить на те дома, где ситуация стала патовой.

Так, в доме № 3 по ул. Октябрьской в 2022 году сделают новую крышу. Фонд «Жизнь Абрау-Дюрсо» оплатил экспертизу МКД, которая обошлась в 130 тысяч рублей. Благодаря этому дом вошел в план работ на следующий год, он стал первым в нашем совместном пилотном проекте.

—  Мы также провели сходы с жителями домов по адресам: ул. Ленина, 6 и 8, ул. Чехова, 2а, ул. Толстого, 15, ул. Новая, 2,— рассказал Егор Балаев.— В этих домах главная проблема — текущая кровля, которая, скорее всего, до ремонта по плану просто «не доживет».

На этих встречах мы объяснили, каким образом можно поступить в этой сложной ситуации, собрали подписи жильцов для составления заявок. Для того чтобы подать заявку на выделение средств из Фонда капитального ремонта, необходимо сделать техническую экспертизу дома. И эти расходы по проведению такой экспертизы на 5 домах взял на себя Фонд развития села «Жизнь Абрау», а также всю работу по оформлению необходимых документов.

К концу декабря комиссией регионального Фонда капитального ремонта будет принято решение, на какие дома выделят деньги во внеочередном порядке. Очень надеемся, что это будут дома в Абрау-Дюрсо.

Марина Пушкарева. Фото Натальи Плаксиной.

Бродячих животных нужно стерилизовать

«Уважаемый Борис Юрьевич! Смотрела ваш прямой эфир, в котором вы обозначили проблему с бездомными животными в селе Абрау-Дюрсо. Также эта проблема была обозначена в статье газеты «Жизнь Абрау» от 23 ноября 2021 года.

Хотела бы выразить свою точку зрения на происходящее. Бездомных животных на улицах села, действительно, становится все больше и больше. Туристы и местные жители их подкармливают, но проблему это не решит, а только усугубит.

Как известно, чем больше кормовая база, тем большее потомство приносит самка. Для решения проблемы бездомных животных на улицах поселка гуманными методами необходим системный подход. Наша организация работает на территории Новороссийска и его округов не первый год, у нас действуют рабочие программы и проекты по решению проблемы бездомных животных.

В 2021 году мы выиграли и успешно реализовали городской грант по стерилизации собак и кошек. Наша организация стала победителем на конкурсе грантов администрации Краснодарского края, теперь, в 2022 году, на территории Новороссийска будет реализовываться проект по стерилизации собак и кошек.

У нас имеется достаточный опыт, необходимые знания и команда волонтеров для решения проблемы бездомных животных гуманными методами. Мы, благотворительный фонд «Хочу жить», готовы передать опыт реализации системных проектов, оказать консультационную и практическую помощь в решении проблемы бездомных животных на улицах Абрау-Дюрсо.

С уважением, руководитель благотворительного фонда «Хочу жить» Алла Шляхова».

Уважаемые читатели! А что вы думаете по поводу предложения волонтеров? Расскажите нам об этом по телефону 8‑938‑415‑31‑46.

Опасная решетка

Жители улицы Чехова обращались в сельский телеграм-чат и в нашу редакцию с вопросом о строительстве ливневки. Их смущает, что на ливневый канал сверху уложена решетка, сваренная из прутьев арматуры.

—  Все это очень непрочное на вид. Наступаешь на решетку в одном месте, она в другом поднимается. А когда наезжают на нее машины, сгибается,— рассказал житель улицы Михаил Радченко.— Расстояние между прутами такое, что туда может проскользнуть нога ребенка. Но ведь есть же строительные ГОСТы, которым должны соответствовать дорожные конструкции, в том числе решетки на ливневках.

На улице Чехова силами ТОС № 46, за счет средств Фонда развития села «Жизнь Абрау-Дюрсо», был сделан новый ливнеотвод. Проведены бетонные работы.

Как пояснил руководитель ТОС № 46 Андрей Ермаков, работы на этой улице еще не закончены. Решетки сделали на время, чтобы машины не провалились случайно в ливневый канал, пока идут работы. Ведь дорога здесь очень узкая, и чтобы разъехаться двум автомобилям, одному и из них придется съезжать на эту решетку.

Марина Пушкарева.

Придумал космическую субмарину и чуть не выиграл миллион

Старшеклассник из Абрау-Дюрсо Руслан Тищенко стал финалистом всероссийского конкурса «Большая перемена». Специально для него он спроектировал планетоход, который способен погружаться в океаны на других планетах.

—  Я вот думал, что нужно создать что-то необычное, чего еще не было,— так с горящими глазами начал рассказ о своем проекте Руслан Тищенко.— Ведь планетоходы уже существуют, Марс, например, исследуют. А мой корабль смог бы полететь на спутник Юпитера — Европу. Она, по мнению ученых, покрыта толстым слоем льда, а под ним есть океан и, возможно, какие-то формы жизни. Так вот, я придумал такой планетоход, который сможет растопить лед и проникнуть в глубины океана на Европе. А еще можно было бы туда наши земные вирусы или бактерии запустить и провести исследование, выживут ли в таких условиях.

Я слушаю занимательный научно-фантастический рассказ моего собеседника о его идеях исследования космоса, о том, как он, изучив самостоятельно мастер-классы на «Ютубе» по 3D-моделированию, создал проект космической подводной лодки. И вдруг осознаю, что передо мной совсем еще молодой человек — всего лишь ученик 11-го класса. Вот только стремления у него, поистине, как у молодого ученого. Собственно, для таких ребят со светлыми головами и проводится всероссийский конкурс «Большая перемена».

Школьники со всей страны в течение года проходят испытания. Сначала сдают разные тесты, присылают оригинальную видеовизитку, пишут эссе. На следующем этапе предлагают свои проекты по выбранным направлениям.

Руслан выбирал для себя направление «Создавай будущее» и тему, связанную с космосом. И вот его идеи оценили и пригласили сначала на полуфинал, а затем и на финал конкурса, который не так давно прошел в «Артеке». Несколько десятков победителей «Большой перемены» получили по миллиону рублей.

—  Я про себя не могу сказать, что особенно хорошо смог показать себя на этом конкурсе, немного уверенности в себе не хватило,— смущенно опустив голову, продолжает Руслан.— А вот из меня оратор неважный. Но все равно, это невероятно полезный опыт, очень классные впечатления. Я всем ребятам советую участвовать.

Смена финалистов «Большой перемены» в Артеке проходила в течение трех недель. Как рассказал Руслан, многие задуманные активности и мероприятия не состоялись из-за ограничений. Но в целом было очень интересно: демократичная атмосфера, в которой поддерживаются любые инициативы молодежи.

—  Мне в лагере очень понравились занятия по юриспруденции и работе следователей, хотя я далек от таких наук,— признался школьник. — Я ближе к математике и программированию. Хочу в Санкт-Петербург поехать поступать на программиста. А потом, возможно, дополнительное образование получу по направлению робототехники.

—  А кто-то из твоих одноклассников еще участвовал в «Большой перемене»?

—  Да, многие из школы участвовали. Но большинство так — для галочки. А я вот что-то решил, как говорят, заморочиться и постарался все сделать на высоком уровне. Хотя до полуфинала даже не подозревал, что за победу в этом конкурсе миллионы будут давать, что можно так вот легко на смену в «Артек» съездить.

Нужно сказать, что Руслан Тищенко парень не только с умной головой, но и с твердым характером. Он отличник в школе, и даже сейчас, когда практически все время занимают уроки и занятия с репетиторами, успевает ходить на тренировки в спортзал, заниматься общественной работой. Еще для одного конкурса он создал 3D-модель второго корпуса родной школы.

Вполне возможно, что этот проект Руслана найдет свое воплощение, ведь, действительно, в планах городских властей выкупить соседний со школой участок под строительство нового корпуса. А что касается идей Руслана о космосе, то и здесь можно предположить, что в недалеком будущем они тоже могут стать реальностью.

Марина Пушкарева. Фото Натальи Плаксиной.

Внимание, конкурс!

Предприниматели посоревнуются

Фонд развития села «Жизнь Абрау-Дюрсо» объявляет ежегодный конкурс среди бизнесменов нашего сельского округа. Победителей ждут хорошие призы!

Уважаемые предприниматели Абрау-Дюрсо!

Конкурс проводится по 3 номинациям:

—  «Лучший предприниматель (предприятие) в сфере курортов и туризма»;

—  «Лучший предприниматель (предприятие) в сфере сельского хозяйства»;

—  «Лучший предприниматель (предприятие) в сфере услуг и потребительского рынка».

Заявки на конкурс будут приниматься до 1 февраля 2022 года. А подведение итогов пройдет с 1 по 15 февраля 2022 года. Награждение победителей пройдет в феврале.

Подробно ознакомиться со списком документов, которые следует предоставить конкурсной комиссии, можно в группе WhatsApp «Совет предпринимателей», а также задать все интересующие вас вопросы вы можете представителю Фонда «Жизнь Абрау-Дюрсо» Егору Балаеву в этой же группе.

Прямой эфир Бориса Титова

Учредитель Фонда «Жизнь Абрау-Дюрсо» Борис Титов ответил в прямом эфире на вопросы, которые задали жители села.

О ТОСах

—  Зачем нужны ТОСы? Разве это не очередная бюрократия?

—  Дело в том, что Фонд развития села «Жизнь Абрау-Дюрсо» выделяет немалые средства на благоустройство села и решение многих наболевших вопросов. Сейчас мы, например, активно грейдируем дороги. До этого некоторые улицы были заасфальтированы, сделаны площадки для мусора, установлено освещение там, где его вообще не было. При этом мы поддерживаем детские творческие и спортивные коллективы, нашу больницу и школу.

Теперь же часть средств, которые мы выделяем на развитие села, пойдет через ТОСы. Зачем это делается? Для того чтобы сами жители, члены этих организаций могли решать, куда направить поступившие от Фонда средства. На каждый год будет выделяться определенный бюджет, которым ТОС будет вправе распоряжаться. Я считаю, что проблемы, которые возникают на конкретной территории, надо решать самим жителям.

О канистрах на озере

—  Недавно видела утиные домики, они очень красивые. Но вот канистры, которые плавают на поверхности воды у фонтана — просто кошмар! Можно ли их как-то замаскировать?

—  Вы правы, выглядят они некрасиво. Я давал задание еще в прошлом году, чтобы их поменяли. Но вот не случилось. В этом году точно поменяем. Предполагаю — на красивые оранжевые шары, которые используются на водоемах как буи.

О реконструкции набережной

—  Бетонная дорожка от яхт-клуба до церкви совсем потеряла внешний вид. Планируете ли вы там какое-то благоустройство?

—  Конечно. Этот участок будет приведен в порядок в рамках реконструкции набережной. Проект уже прошел госэкспертизу, и это не может не радовать. Однако источник финансирования пока не определен. Первоначально планировалось, что средства на благоустройство пойдут по специальной целевой государственной программе, но этого не произошло. Надеюсь, со временем этот вопрос будет решен положительно, и реконструкция все-таки будет проведена.

О сезонных работах

—  Читала, что на уборку винограда мы приглашаем людей из других регионов. Почему не работают местные?

—  К сожалению, местное население в таких работах не заинтересовано, это очень тяжёлый труд. Исторически сложилось, что к нам приезжают бригады из Дагестана и Ростовской области. Но при этом с каждым годом из других регионов России приезжает все меньше людей. Не скрою, в этом году мы испытывали острую нехватку рабочей силы. И уже сейчас думаем, как решить возникшую проблему. Надеюсь, что в следующем году сможем привлечь достаточное количество сезонных рабочих.

Уважаемые читатели! Окончание отчета с прямого эфира читайте в следующем номере.

Первый пошел!

Совместный пилотный проект решили разработать и воплотить в жизнь представители Фонда капремонта и Фонда развития села «Жизнь Абрау-Дюрсо».

О том, что многоэтажные дома старой постройки в Абрау-Дюрсо совсем обветшали, говорят уже давно и на разных уровнях. Конечно, в первую очередь этот вопрос волнует самих сельчан, которые исправно платят за капремонт, а дождаться его никак не могут.

На страницах газеты мы давали таблицу, в которой каждый житель смог увидеть, на какой год запланирован капремонт в каждом из домов. Эта информация местных жителей не обрадовала. Кому-то ждать надо еще с десяток лет, а то и все 20. Но дома требуют ремонта уже сейчас!

По этому поводу представители Фонда развития села «Жизнь Абрау-Дюрсо» собрали совещание еще в октябре, на котором присутствовали глава Новороссийского района Василий Чумак, представители УЖКХ города и управляющей компании «Атмосфера».

— Конечно, в идеале мы хотели бы привести в порядок с помощью Фонда капремонта все наши дома. Хочется, чтобы люди жили в комфортных условиях,— пояснила свою позицию представитель Фонда «Жизнь Абрау-Дюрсо», депутат Законодательного собрания Краснодарского края Юлия Пархоменко.— Но в то же время все понимают, что одномоментно это сделать невозможно. Поэтому хотелось бы понять, как мы можем помочь жителям села? Что нам нужно для этого сделать?

Главный специалист управления жилищно-коммунального хозяйства города Николай Арсентьев пояснил, что внеплановый ремонт возможен только за счет экономии средств бюджета фонда за год. На 2022 год работы и суммы в рамках программы по капремонту уже расписаны, на данный момент образовалась экономия чуть более 12 миллионов рублей.

Значит, несколько домов Абрау-Дюрсо могут быть вне очереди включены в программу по капремонту, но для этого нужно сделать экспертизу, которую проводит специализированная организация, акт обследования дома, составленный органом местного самоуправления, и провести общее собрание собственников жилья.

Жители дома должны проголосовать за проведение капремонта, если 2/3 будут за, то ремонт будет проведен. Если все эти условия будут выполнены, то шансы войти в программу существенно увеличатся. Самым дорогостоящим из перечисленных пунктов является заключение экспертной организации по состоянию дома. Делается эта экспертиза за счет средств собственников квартир и стоит недешево. Понятно, что для жителей МКД это большие деньги, ведь дома у нас малоквартирные, а значит, на каждого собственника ляжет бремя в несколько тысяч рублей.

— Фонд «Жизнь Абрау-Дюрсо» готов помочь жителям и провести экспертизы домов за свой счет,— четко обозначила свою позицию Юлия Пархоменко.

После этого, собственно, и начались активные действия, направленные на попытку войти в программу по капремонту досрочно.

Представители Фонда «Жизнь Абрау-Дюрсо» проводили совместные встречи с администрацией села, координаторами ТОСов, выясняя, какие дома требуют ремонта в первую очередь. Практически единогласно было принято решение о том, что это должен быть дом по адресу: ул. Октябрьская, 3.

Действительно, кровля двухэтажного дома уже давно течет. Управляющая компания время от времени ее латает, но кардинально это проблему не решает. В ливни все равно образуются течи, которые нет-нет да и подтапливают квартиры жильцов. Однозначно ее нужно менять как можно скорее.

— Нами была найдена организация, которая провела экспертизу дома,— пояснил помощник депутата Егор Балаев.— Обошлась она недешево — в 130 тысяч рублей. За эти средства дом был обследован полностью. И результаты оказались неутешительными.

Конечно, в первую очередь эксперты указали на кровлю, которую как можно скорее нужно заменить на новую. Также было отмечено, что в капремонте нуждаются все внутренние инженерные коммуникации и фасад дома. Однако все эти работы провести на доме нельзя, так как ограничен лимит средств, который может выделить Фонд капремонта. От чего он зависит?

От накоплений, которые уже имеются на счету дома, а также от суммы средств, которые будут выплачены собственниками по строке «капремонт» до 2043 года, то есть до конца действия срока программы Фонда капремонта.

Две эти составляющие и определяют заемную сумму, которую выделит Фонд. Как пояснил Егор Балаев, в доме № 3 по ул. Октябрьской будет проведен капитальный ремонт крыши в 2022 году, дом включили в план работ. И это большая победа!

Ведь если бы собственники МКД ждали планового капремонта, то он произошел бы только в 2039 году! Но и на этом хорошие новости не заканчиваются.

По такому же алгоритму постепенно будут входить вне очереди в программу по капремонту и другие дома Абрау-Дюрсо.

— После обсуждения этого вопроса с активными жителями села и представителями ТОСов было решено, что последующие экспертизы будут проведены на домах по адресам: ул. Ленина, 6 и 8, ул. Чехова, 2а и ул. Новая, 2.

— А как же дом по адресу: ул. Островского, 1? Там нет канализации, жители давно просят местные власти ее провести.

— К сожалению, Фонд капремонта не прокладывает новые инженерные сети, он лишь ремонтирует то, что уже установлено и было в эксплуатации,— пояснил Егор Балаев. — Однако это не значит, что дом не может поучаствовать в капремонте (инженерных сетей или фасада, например). Все зависит от желания жителей участвовать в программе Фонда капремонта. Сейчас мы проводим с жителями вышеперечисленных домов собрания, на которых выясняем, какие работы хотят провести собственники.

Лиана Гиль. Фото Натальи Плаксиной.

Дороги у нас и соседей активно грейдируют

Технику для этих работ выделяет депутат городской Думы, представитель Фонда развития села «Жизнь Абрау-Дюрсо» Андрей Ермаков.

Два раза в неделю на дороги нашего сельского округа и соседнего выходит тяжелая техника, которая ровняет грунтовые дороги.

• 

• 

• 

— Сезон сбора винограда закончился, и теперь у нас есть возможность активно выделять грейдер и другую технику для выравнивания дорожного полотна,— пояснил Андрей Ермаков.— Жители обращаются с этими просьбами в администрации сельских округов, ко мне как к депутату. Мы стараемся приложить все усилия для того, чтобы выполнить заявки сельчан. Их немало, так как дожди размывают дороги, ямы и выбоины образуются гораздо быстрее, чем в сухую погоду.

Работы по грейдированию дорог идут с начала ноября и не прекращаются. Об этом мы рассказывали в предыдущих публикациях. А буквально на днях выровняли улицы в районе СНТ «Марушкин хутор»: Дальнюю, Пограничную, Военных строителей, Дубовую.

Лиана Гиль.

Обещанного три года ждали…

На Горке начали устанавливать дорожные знаки, которые регламентируют одностороннее движение транспорта.

Автолюбители, которые хоть раз ездили по Горке в Абрау-Дюрсо, в один голос скажут, что без дорожных знаков тут можно заблудиться. Несколько улиц здесь односторонние, ширина дороги местами всего 4 метра, соответственно, в обратную сторону проезд должен быть запрещен. А вот соответствующих знаков практически нигде нет.

Так что часто не местные водители проезжают по улицам Новой или Ленина «против шерсти».

— Особенно проблематично в таких ситуациях разъехаться на ул. Ленина,— пояснила глава администрации сельского округа Ольга Котляр.— В конце улицы идет стройка частных домов. Туда приезжают грузовики со строительным материалом, а выезжают они обратно, получается, по дороге со встречным движением. Теперь там поставили знак «кирпич».

Пока установлены 20 знаков: «одностороннее движение», «проезд запрещен», «ограничение скорости», «жилая зона». Но, согласно утвержденной на городской комиссии по безопасности дорожного движения схеме, их должно быть установлено более 100.

Остальные, как обещали жителям села в управлении транспорта и дорожного хозяйства администрации Новороссийска, будут установлены к июню следующего года.

Как рассказала нам жительница Горки Любовь Камская, чтобы добиться установки необходимых дорожных знаков, инициативной группе жителей Абрау-Дюрсо пришлось неоднократно обращаться и к главе города, и к депутату ЗСК, и к губернатору, и даже к Президенту страны, поскольку сроки выполнения этого проекта все время затягивались.

А ведь первый сход граждан прошел еще три года назад. Тогда были собраны все пожелания и мнения сельчан по поводу мест установки дорожных знаков. Знаки должны были поставить к апрелю 2020 года. Но в итоге денег не оказалось, потом началась пандемия, и решение вопроса осталось без внимания властей. Но все же, скорее всего, благодаря недавним звонкам жителей на горячую линию губернатору края дело сдвинулось с мертвой точки.

Марина Пушкарева. Фото Натальи Плаксиной.

Андрей Савченков: «Если можешь помочь — помогай!»

Предприниматель из Абрау-Дюрсо выдвинут на премию «Во благо Новороссийска» в номинации «Точка роста». Мы рассказываем, какие благотворительные проекты намерен реализовать молодой бизнесмен для родного села.

Всегда мечтал ходить под парусом

У порога яхт-клуба нас неожиданно встречает кошка с котятами.

— Да, приютились у нас «хвостики», — отвечает на наше удивление администратор Полина.— Но, как говорит наш директор Андрей, нельзя же их в такой холод на улице оставить. Вот мы их и взяли, подрастут немного, раздадим в добрые руки.

Вскоре пришел сам Андрей Савченков, на первый взгляд, совсем молодой человек. Впрочем, действительно, нашему герою всего 33 года, но он уже руководитель созданной им успешной компании WIND TO GO!, которая занимается организацией регат, в том числе за рубежом, обучением любителей яхтинга и развитием парусного спорта.

Судьба связала Андрея с яхтой не так давно. Встать под парус он решил всего лет 7 назад.

— Мне вообще с детства нравились лодки, море, потому что отец у меня военный моряк, ходил в Тихом океане,— рассказывает Андрей.— А когда родители переселились в Ярославль, он пошел в речную полицию. Так что водная стихия у меня в крови. Когда приехал в Абрау-Дюрсо, мы с другом купили прогулочную яхту и стали учиться ходить на ней на озере.

Кстати, она была тогда первой парусной яхтой на озере. Когда открыли этот яхт-клуб, приходил сюда тренироваться. А потом друзья пригласили в парусный круиз вдоль побережья Франции. После нескольких путешествий по Средиземноморью и участия в зарубежных парусных регатах родилась идея создания у нас, на озере Абрау, яхтенного флота. В итоге идея стала не просто бизнесом, а делом всей жизни. А сразу после этого пришло осознание, что дело всей жизни не может быть таковым, если оно не приносит пользу людям.

Школа яхтинга

Савченков решил организовать школу яхтинга для подростков с инвалидностью. Несмотря на колоссальную занятость, он сам проводит с ними уроки. В 2021 году на базе яхт-клуба был организован детский лагерь. Ребята жили в одном из пансионатов Абрау-Дюрсо, учились ходить под парусом в яхт-клубе, а еще занимались в театральном кружке, на творческих мастер-классах.

— В следующий раз мы хотим расширить программу,— рассказывает о своих задумках Андрей.— Добавим уроки выживания в лесу, турпоходы, чтобы было интересно и полезно. И главное, сделать этот проект уже благотворительным, для ребят с ОВЗ.

— Но как же все это удастся воплотить, ведь на это требуются большие расходы?

— Мы планируем на постоянной основе организовывать благотворительные регаты. Люди в них участвуют, делая определенный взнос. А мы из этих денег половину будем оставлять на смену в детском лагере, а половину направим в общественные организации «Радость жизни» и «Мир без границ», которые занимаются с ребятами, имеющими инвалидность. Мы им тоже давно помогаем.

Отдал свою землю под площадку

Для того чтобы как можно больше ребят могли заниматься парусным спортом на озере, Андрей Савченков недавно создал некоммерческую общественную организацию «Центр детского и молодежного развития Абрау-Дюрсо».

Общественная организация может участвовать в грантовых конкурсах и получать бюджетные деньги на благие дела. Первым делом, как поделился Андрей, если удастся выиграть грант, будут закуплены несколько учебных лодок.

Но НКО — это всего лишь один из проектов. Еще одна задумка молодого предпринимателя — спортивная площадка для воркаута на улице Новой. И эту идею Андрей Савченков очень уверенно намерен воплотить в жизнь вместе со своими сподвижниками по совету предпринимателей нашего села — Сергеем Сухаревым и Александром Сидоровым.

— Это правда, что вы свой земельный участок отдали под эту площадку?

— Ну да, можно так сказать. Рядом с моим домом был небольшой участок,— смущенно отвечает наш герой.— Можно было бы оформить его в собственность, но я решил оставить в аренде под общественное пользование.

Нам нужно залить бетонное основание, а все тренажеры и покрытие уже закупил Фонд развития села «Жизнь Абрау-Дюрсо», с арматурой помогла администрация. Еще требуется где-то полмиллиона собрать на бетонные работы. Мы все доведем до ума, просто нужно немного времени.

Доброта — это от деда

Как член совета предпринимателей Абрау-Дюрсо Андрей постоянно участвует в благотворительных акциях для сельчан. Несколько наших бизнесменов помогают многодетным семьям и тем, кто попал в трудную жизненную ситуацию.

— Я, знаете, не могу не откликнуться, если узнаю, что кому-то реально требуется помощь,— отвечает Андрей на мой вопрос «зачем вам все это нужно?». — А если кому-то поможешь, то появляются новые силы, душевный подъем. И потом так всегда было принято у нас в семье. Если можешь помочь — помогай.

Из последовавшего рассказа про родителей мне стало понятно, как появляются неравнодушные люди с такой твердой жизненной позицией.

Хотя сам наш герой родился в Ярославле, а в Абрау-Дюрсо переехал только в 2010 году, все-таки родным считает для себя именно наше село. Тут всю жизнь трудились его бабушка и дедушка. Бабушка, Алла Ильинична Чадная, 37 лет проработала в школе № 30, 15 лет из которых была ее директором.

— А мой дед Василий Степанович Савченков работал на заводе в стройцехе, был активистом. Всегда на праздниках выступал, помню, Дедом Морозом был каждый год.

Да и отец такой же — трудоголик, и непременно что-то старается сделать для людей. Я некоторое время назад даже пытался останавливать его кипучую деятельность, заставлял отдыхать — в буквальном смысле, а теперь вот тоже самое учусь делать с самим собой.

Это и понятно. В команде Андрея работает 50 человек, за всех он несет ответственность. Чтобы бизнес развивался, нужно заниматься новыми проектами, идти к новым целям. И, кстати, цели эти весьма амбициозны. Как минимум стать лучшим парусным клубом в стране. Потому еще удивительнее, что в таком водовороте событий находится время на помощь людям.

— На что же времени хватает? И как вы отдыхаете?

— Во-первых, это спорт, без него никуда,— немного задумавшись, отвечает мой собеседник. — Я хожу на яхте и в «тренажерку», стою на гвоздях, круглый год стараюсь плавать в море. А вообще, очень люблю в горы ходить. Но главный отдых — это когда можно отключить телефон. Такие часы выпадают очень редко.

Сейчас я уже научился какие-то задачи делегировать моим сотрудникам. А так раньше было до 400 звонков в день и несколько сотен сообщений. Время стало большой ценностью.

— Как вы узнали, что выдвигаетесь на премию «Во благо Новороссийска»?

— Позвонила глава администрации нашего округа Ольга Котляр. Сообщила, что хотят от Абрау-Дюрсо мою кандидатуру предложить,— поясняет Андрей.— Но вообще-то, я считаю, что добрые дела должны совершаться просто так, без наград и почестей.

Уважаемые читатели! Вручение премии «Во благо Новороссийска» состоится в конце декабря. А сейчас открыто голосование на странице конкурса в «Инстаграме»: @vo_blago_nvrsk. Ищите там тех, за кого хотите проголосовать.

Выжигает иконы одной рукой

О том, что художник-самоучка Вячеслав Мазуров должен посвятить свою жизнь такому творчеству, сказал голос во сне.

В ту ночь Вячеслав услышал четкие указания, что ему нужно выжигать иконы. Проснувшись, понял, что и раздумывать не будет над тем, стоит ли заниматься совершенно новым для себя делом. Полученную во сне установку решил воплотить в реальность. То, что из-за инвалидности работает только одна левая рука, не испугало. «У меня все получится!»,— подумал тогда мужчина и принялся за кропотливую работу. Это ли не чудо?

— Признаюсь, нелегко все это дается, работать тяжело, но очень интересно,— говорит Вячеслав.— Сам процесс так увлекает, что я выжигаю или выкладываю иконы из алмазной мозаики весь день.

Результаты напряженного труда не заставили себя ждать. За спиной персональная выставка в Абрау-Дюрсо, которая запомнилась многим горожанам. Некоторые из работ уехали в Москву, какие-то находятся в поселковом ДК.

А еще людская молва приписывает им чудодейственные свойства. Сельчане, у которых эти иконы появились дома, отмечают, что после этого пришли благополучие и радость, а у кого-то и в личной жизни наметились улучшения.

Встает мастер ранним утром, быстро завтракает и за дело. Перерывы на обед делает с неохотой, его маме Вере Ефремовне приходится звать сына не один раз. А потом до позднего вечера не выпускает из рук инструменты.

— С чего начинается работа над иконой?

— Я ищу в Интернете понравившиеся образцы, наношу рисунок карандашом на доску, а потом выжигаю. Поначалу не очень хорошо выходило, я ведь только учился. А ведь то, что уже выжег на доске, не сотрешь. Нужно сразу «рисовать» точные линии.

— А что это у вас за устройство? — спрашиваю, увидев в углу комнаты какое-то техническое приспособление.

— Это станок для вырезания досок под иконы, я ег сам собрал,— поясняет Вячеслав.— Прочитал, как его можно сделать, заказал детали через Интернет. Работает хорошо, не подводит меня.

Мы с фотографом рассматриваем работы Вячеслава. Тонкие линии похожи на мазки кистью, лики святых хорошо прорисованы. Что и говорить, сделано искусно, видно, что работает мастер с душой.

— А какая икона у вас любимая?

— Та, над которой работаю в данный момент,— с улыбкой говорит мужчина.— Ведь именно о ней я больше всего думаю, отдаю ей силы и время. Конечно, она становится для меня главной. А потом время проходит, я начинаю новую работу и понимаю, что она меня захватывает все больше и больше. С теми иконами, что уже сделал, расстаюсь легко.

А мама, Вера Ефремовна, тем временем выносит из другой комнаты резные подставки под фрукты и салфетки, под горячее. Мы ахаем от удивления.

— Да как же у вас все так здорово получается?

— Я стараюсь. А художественный вкус мне помогла развить преподаватель изобразительного искусства Юлиана Немирович. Мы с ней три года занимались, она давала мне основные знания, направляя в нужное русло. Я ей за это очень благодарен, ведь она открыла новый мир. Жаль, что после введения карантина мы не смогли продолжить занятия. У меня еще немало вопросов о том, как нужно правильно рисовать и выжигать.

Но, как оказалось, прикладное искусство — не единственное увлечение Вячеслава. Он пишет стихи и музыку уже более 20 лет. Причем нотной грамоте в свое время обучился сам, как и игре на синтезаторе.

На просьбу дать послушать музыку, которую он пишет, Вячеслав нехотя включает треки… довольно известных песен в стиле шансон. Перечисляет имена популярных исполнителей, которым он отправляет свои стихи. А потом те присылают в ответ ссылки на песни, записанные в профессиональной студии.

А одна поп-певица как-то даже приезжала в гости к Вячеславу. Подарила планшет и выразила свою искреннюю благодарность.

— Вот если бы кто-то занялся оформлением авторских прав на слова песен,— вздыхает Вера Ефремовна.— Самим нам эту науку не постичь.

Но за свои песни Вячеслав ничего взамен не просит — ни указания авторства, ни денег. Говорит, что ему приятно слышать написанные строки в профессиональном исполнении. И этого вполне хватает. Тем более стихи приходят на ум легко, как будто кто-то их надиктовывает под запись.

А вот чего хочется Вячеславу, так это чтобы его иконы и деревянные поделки люди покупали. В них он видит истинную ценность.

— Я бы и сам продавать пошел, если бы мог,— тихо говорит он.— Ведь иконы у меня — главное дело в жизни!

Но дело в том, что Вячеслав маломобилен, даже из комнаты, расположенной на 2-м этаже дома, выбирается редко. У мамы болит спина, поэтому выходить на улицу, а уж и тем более выезжать в Абрау-Дюрсо или Новороссийск практически не получается.

Правда, более свободным в плане передвижения позволяет чувствовать себя электросамокат, подаренный Фондом развития села «Жизнь Абрау-Дюрсо». Но на нем можно ездить только по асфальту, а такого покрытия в Больших Хуторах не так много.

Однако Вячеслав не унывает. Завел свою страницу в «Инстаграме», где выкладывает законченные работы. Вот ее адрес: @ lav_mazu_rov. Посмотрите на досуге. Быть может, вам захочется что-то приобрести для себя или подарка близкому человеку?

Лиана Гиль. Фото Натальи Плаксиной.

Подарки детям: от сердца к сердцу

В Международный день инвалидов в Абрау-Дюрсо прошла благотворительная акция.

Фонд развития села «Жизнь Абрау-Дюрсо» подготовил для детей с ограниченными возможностями здоровья наборы для творчества, интерактивные и развивающие игрушки и сладкие подарки.

Для Адель Гайдученко вся жизнь — борьба. Каждый шаг или даже самое простое слово даются ей с невероятным трудом. Но в глазах ни капли усталости. Ведь рядом надежная опора — любящие приемные родители.

Они же и реабилитологи, учителя, тренеры и повара. День расписан по минутам. Близкие стараются одарить девочку теплом и заботой. И таких, как она, особенных, в семье Савельевых — 12 детей. Все они приемные.

Главное счастье для Адель — иметь семью, ведь еще в роддоме ее предала родная мама. Узнав о диагнозе, оставила малышку, как ненужную вещь.

Евгения Ковалева тоже ребенок отказник, родители по крови оставили девчушку в стенах медучреждения. У Романа Ружина похожая история, но, к счастью, с ним всегда рядом родная мама, которая вопреки всем поставленным диагнозам борется за своего ребенка.

У каждого из этих детей непростая судьба и страшная история, требующая отдельного внимания. Все они героически не сдаются. Само по себе это достойно как минимум уважения и внимания. Ведь сколько сил может отнимать повседневная рутина! Да хоть по лестнице подняться или доехать до города. И это все только часть барьеров, которые они ежедневно преодолевают.

—  Сегодня особенный день — день людей сильных духом, тех, кого не сломила судьба и обстоятельства. Это, конечно, не праздник, а своеобразный знак, напоминающий нам о том, что рядом живут люди с ограниченными возможностями здоровья. Он напоминает нам о том, что общество обязано заботиться о тех, кто слаб и нуждается в содействии и поддержке. Нужно помочь им реализовать себя, развить имеющиеся способности.

Поэтому мы с коллегами из Фонда «Жизнь Абрау-Дюрсо» подарили нашим особым юным жителям развивающие и интерактивные игрушки, теплые минуты внимания и сладкие угощения,— рассказала представитель Фонда «Жизнь Абрау-Дюрсо», депутат ЗСК Юлия Пархоменко.

Алина Еркина. Фото Натальи Плаксиной.

«Абрау-Дюрсо» вырвалось в мировые чемпионы!

Русскому винному дому присуждено звание «Восходящая звезда» на мировом рынке игристых и шампанских вин.

Еще одна сенсационная победа! 26 ноября в Великобритании на церемонии награждения Сhampagne & Sparkling Wine World Championships 2021, самого авторитетного международного дегустационного конкурса шампанских и игристых вин, были объявлены итоги Гран-при.

Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» сенсационно стал мировым чемпионом в номинации Rising Star («Восходящая звезда»), в которой каждый год отмечают самого многообещающего производителя. В этом году в конкурсе принимали участие более 170 виноделен из 19 стран мира.

Игристые и шампанские вина представили такие легендарные представители категории, как Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Dom Ruinart, Louis Roederer, Ferrari Trento, Cantina Settecani и многие другие. Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» был назван глобальным победителем в номинации «Восходящая звезда» имени Тони Джоржана и попал в шорт-лист конкурса вместе с мировыми лидерами индустрии.

Премия The Tony Jordan Rising Star Award получила имя в честь выдающегося винодела Тони Джордана, пионера производства игристых вин в Австралии, участника жюри конкурса вплоть до своей кончины в 2019 году.

Мы уже сообщали, что конкурс Champagne & Sparkling Wine World Championships 2021 принес Русскому дому «Абрау-Дюрсо» две высшие награды. Золотой медалью было отмечено игристое вино Victor Dravigny Brut 2017 года урожая, оно же получило титул национального чемпиона.

Brut d’Or Blanc de Blancs 2018 года заработало серебряную медаль. — Меня переполняет чувство гордости. Без сомнения, мы в высшей лиге и играем на равных с грандами мира вина, делим места на Олимпе с Dom Ruinart, Ferrari Trento, Louis Roederer, Palmer & Co, Henriot и Cantina Settecani.

Это большое и по-настоящему знаковое признание как для «Абрау-Дюрсо», так и для всего отечественного виноделия,— прокомментировал событие президент Группы компаний «Абрау-Дюрсо» Пвел Титов.

В 2021 году на конкурсные дегустации CSWWC было представлено рекордное количество образцов. Экспертное жюри во главе с Томом Стивенсоном в течение двух недель проводило оценку более тысячи вин от лучших производителей из девятнадцати стран мира. Рекордсменами по количеству участников стали страны с уникальной винодельческой историей — Италия, Франция и Великобритании.

Прасковья Филипповна Ломовская: «100 лет пролетели незаметно!»

Сегодня наша землячка отмечает вековой юбилей.

Мы заглянули в  гости к юбилярше накануне. Все убранство уютного, теплого домика как будто переносит нас в середину прошлого века. В то время, когда в сельских домах были вот такие железные панцирные кровати, на кухне стояли белые шкафы, на окнах висели белоснежные накрахмаленные занавески, на подушках — салфетки, на полу — самовязанные половики, а на стенах — ковры. Казалось, что и люди тогда были искреннее, а жизнь проще и понятнее. Вот эта атмосфера до сих пор сохранилась в доме Ломовских.

Прасковья Филипповна нас ждала, она любит гостей. Специально надела голубой платок, а он очень подходит к ее небесным глазам. Маленькая и невероятно трогательная, она присела на краешек своей большой железной кровати, которую не желает менять на современную, и тихонько рассказывает нам о своей жизни.

А жизнь была тяжелой. В мае 1937-го она, будучи молодой красавицей на выданье, вместе с семьей переехала из Курской области в  Большие Хутора. Тогда со всей страны приглашали людей на работу на виноградники.

— Села еще здесь не было, просто в чистом поле поставили палатки, в которых жили люди,— рассказывает Прасковья Филипповна.— Многие переселенцы посмотрели на эти условия да вернулись домой. А наша семья осталась.

Вспоминая то время, а потом и последовавшую за ней войну, женщина всплакнула. Жизнь была невероятно тяжелой. Сначала на закладке новых виноградников работали с утра до вечера, приходилось вручную с помощью мотыги подготавливать землю под посадку лозы. А она, как известно, каменистая. Мозоли не сходили с рук, от тяжелой работы ломило спину, всегда хотелось есть.

Готовили на кострах в больших котлах, вспоминая теплую печку в Курской области. Одновременно в Больших Хуторах строились первые дома, в которые заселяли рабочих. Жизнь постепенно начала налаживаться, семья постепенно привыкала к южному климату и не жалела о том, что перебралась поближе к морю.

Но тут пришла война. То, что было сделано и построено в селе, за эти страшные годы сгорело или было специально разрушено фашистами. Враги ничего и никого не щадили.

Больно было смотреть, как уходит в небытие то, чему ты отдал столько сил и энергии. Но в душе Прасковьи жила надежда на то, что победа будет за нами. И это помогало ей жить в это нечеловеческое время. После войны страх ушел, но жить легче не стало. Ведь теперь надо было восстанавливать село из руин: заново строить жилье, закладывать виноградники и снова надеяться на лучшее.

• 

• 

• 

— Жизнь у мамы, конечно, была невероятно тяжелой,— дополняет рассказ мамы ее дочь Антонина Алексеевна. Ей, кстати, не так давно исполнилось 79 лет.— Но так жила вся страна, разве кому-то было легко? Мама привыкла работать, даже после того, как пошла на пенсию, никогда не месте не сидела. В огороде наравне со мной работала до 90 лет.

Дочь и мать живут дружно. Антонина Алексеевна говорит, что мама всегда была доброй и покладистой. Легкий характер позволял быстро сходиться с людьми.

Кстати, и дед Прасковьи Егор также отличался добрым нравом. Может поэтому вписал свое имя в список долгожителей — он прожил до 103-х лет.

На вопрос, в чем секрет долголетия, сама Прасковья Филипповна говорит, что надо много работать, мало есть и быть доброй. При этом добавляет, что 100 лет пролетели как миг: «Думаете, я их заметила, эти 100 лет?»

В день рождения именинница принимает гостей, которые одновременно восхищаются ею и радуются тому, что юбилярша в свои 100 лет сохраняет живой интерес к жизни, выходит гулять во двор и чувствует, что силы еще есть. Болезни, конечно, тоже в наличии. Но не такие, чтобы жизнь была уже не в радость.

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Фонд развития села «Жизнь Абрау-Дюрсо» подарил Прасковье Филипповне современную стиральную машину, которая, несомненно, облегчит жизнь двум пожилым женщинам. Сейчас на руках стирает Антонина Алексеевна, но с каждым годом заниматься этим все сложнее.

— Давно о такой мечтала,— говорит женщина.— Теперь хлопот со стиркой не будет, спасибо вам большое!

Лиана Гиль. Фото Натальи Плаксиной.

Капельное вливание

На виноградниках Абрау-Дюрсо четыре года назад ввели систему капельного орошения, после чего лоза стала давать урожай в два раза больше.

Площади полива увеличиваются

В небольшом кабинете производственного здания в Больших Хуторах собрались все бригадиры и ключевые специалисты, работающие на виноградниках. Идет ежедневная планерка, на которой обсуждают текущие рабочие моменты.

Директор виноградарского подразделения Андрей Ермаков дает быстрые четкие указания, после чего представляет нас коллегам.

— Ой, а я медали не надел и погоны забыл, а у нас репортеры! — раздается шутка из одного угла.

— Кого сегодня звездой назначаем? Кто будет в газете светиться? — поддерживают тут же веселую волну с другого конца кабинета.

Такая непринужденная атмосфера, как правило, бывает в дружных коллективах, где люди, понимая друг друга с полуслова, после решения рабочих вопросов могут немного побалагурить и пошутить. Но тут же переходят к теме нашего разговора — времени у каждого в обрез. Однако по живому отклику виноградарей вижу, что тема беседы их волнует.

— Идея по орошению виноградников принадлежит директору по виноделию Русского винного дома «Абрау-Дюрсо» Жоржу Бланку,— вступает Андрей Ермаков.— Он приехал к нам, имея за плечами опыт выращивания винограда в засушливых регионах, и предложил сконструировать на виноградниках систему полива.

Вот так ГК «Абрау-Дюрсо» стала одной из первых компаний в Краснодарском крае, сделавших полив виноградников масштабным. В других хозяйствах оснащали системой орошения территории в 5–7 га. А мы в первый же год сделали поливными 140 га!

За этими словами Андрея Ермакова стоит, не побоюсь этого слова, героическая работа по оснащению виноградников оросительной паутиной. Ей нужно было оплести огромную территорию в довольно сжатые сроки. Такого еще никому не удавалось, но это ведь не значит, что в Абрау-Дюрсо не получится. Задача поставлена, а, значит, нужно сделать все для ее выполнения. Уже к маю 2017 года оросительная система была в полной готовности.

— После запуска системы полива к нам приезжали многие представили виноградарских хозяйств, посмотреть, как все это работает,— говорит Андрей Ермаков.— Не верили, что нам удалось проделать такую работу за столь короткий срок. Если честно, мы и сами этому удивлялись.

Теперь же с каждым годом площадь полива увеличивается. На будущий год у нас запланировано строительство поливной системы на 47 га виноградников. В этом году оснащено порядка 50 га. В общей сложности под орошением находится 282 га площадей.

Как все начиналось

— А началось все с моего участка «Шато»,— рассказывает бригадир Ольга Рогозинская. — Почвы у нас по большому счету бедные, каменистые. В засушливые годы с этого и близлежащих участков мы получали небольшой урожай. Теперь же для нас неважно, засушливый год или нет. Мы в любом случае получаем хороший виноград — крупные крепкие грозди. Если раньше мы собирали на «Шато» по 5 тонн с гектара, то сейчас — около 10! Точно так же себя повел участок «Обзорный», а ведь почва там настолько бедная, что никто особо на хороший урожай даже при поливе не надеялся. Но результат нас удивил, винограда стало в два раза больше!

— При этом мы имеем возможность добавлять в систему полива жидкие удобрения,— дополняет бригадир с 40-летним стажем Ольга Владимировна Игумнова. Она по праву считается здесь одним из самых опытных и мудрых виноградарей.— В качестве эксперимента такой опыт был проведен в этом году на 5 га виноградников. Мы увидели, что и система работает, и виноград растет лучше. Будем внедрять это на всех поливных площадях.

С особым трепетом виноградари говорят о молодых виноградниках, которые находятся под поливом.

— Мы их обустроили как по учебнику. То есть, сделав посадки, сразу же поставили шпалеру и оснастили ее системой орошения. Что мы увидели? Развитие молодого винограда, его укоренение происходит намного быстрее,— рассказывает Андрей Ермаков.

— Лоза становится крепенькой, знаете, такой пузатенькой,— как о новорожденном малыше, говорит о лозе агроном Антонина Ломакова.— Мы смотрим на виноград и понимаем, что он будет давать хороший урожай.

— Молодой виноградник, как маленький ребенок,— подтверждает наши наблюдения Ольга Владимировна Игумнова.— За ним нужно бережно ухаживать, следить, чтобы у корней не было сорняков. Трава может погубить даже крепкий молодой саженец. Поэтому сначала по ряду проходит культиватор, который избавляет виноградник от междурядных сорняков. Техника, кстати, у нас новая, испанская. Хорошо работает. А после культиватора уже мы идем по рядам с тяпками в руках — убираем то, что осталось после трактора.

Названия участков сложились исторически

Бригадиры наперебой рассказывают, какую урожайность после применения полива показывают их участки «Палец», «Водопой», «Козлятник», «Конопляновка». А мы, слушая отчеты об урожае, не можем не задать вопрос про появление этих забавных названий, вызывающих невольную улыбку.

— Да они исторически сложились,— поясняет Ольга Михайловна Рогозинская.— Например, участок «Палец» площадью 10 га, если смотреть на него с высоты птичьего полета, имеет форму согнутого указательного пальца. Ранее этот участок виноградника увядал, хотя он совсем молодой, был высажен в 2013 году. С тех пор как стали поливать, буквально на глазах ожил.

— У меня есть участок, который мы засадили весной этого года,— говорит Ольга Владимировна Игумнова.— На том участке работал наш известный «гектарник» (раньше так называли людей, закрепленных за участками) Федор Степанович Загоденко. Эта площадь была закреплена за ним. Он сам подвязывал, обрезал виноград — следил за ним очень тщательно! А виноград, как и любое растение, когда чувствует хозяина, растет лучше. У него всегда был хороший урожай. А за участком так и осталось это название «Загоденко». Уже вошло в обиход.

А вот что покажет «Козлятник», мы узнаем в следующем году — он станет плодоносящим только в 2022-м. Название у участка, конечно, не самое красивое, но надеемся, что не от названия будет зависеть урожай,— со смехом продолжает Ольга Владимировна.— Этот участок долго стоял голый, мы его не засаживали, так как почва там очень бедная и каменистая. А площадь большая — 54 га. Но после внедрения полива решили, что пора и «Козлятнику» идти в дело. Надеемся, не подведет!

— Когда вы понимаете, что будет хороший урожай? — спрашиваю у Ольги Владимировны.

— В начале весны, когда появляются три первых листочка, а потом первые соцветия. Когда видишь на ветке одно соцветие, то на душе печально. А потом проходишь мимо через несколько дней, а там уже три соцветия. И такая радость появляется, не передать. Значит, будет три грозди вместо одной!

— А потом надо весь этот урожай вовремя убрать…

— Если урожай хороший, то и на уборке не устаешь,— делится Ольга Владимировна.— Ведь каждый день видишь, что винограда много, появляется азарт. Это бодрит так, как будто литр кофе выпил! Вечером после работы вроде уже совсем без сил, а утром снова азарт просыпается.

— А бригады между собой соревнуются?

— Официального соревнования нет. Но вечером каждый бригадир заглядывает в отчет счетовода, смотрим, сколько тонн какая бригада собрала за день. Ага, думаю, Ольга Михайловна сегодня больше нас собрала. Завтра надо поднапрячься! Ну если бы мы были равнодушны к работе, разве анализировали бы эти листочки? Здесь собрались неравнодушные люди, у нас душа неспокойна за урожай! Причем не только старожилы такие, и молодые, те, что пришли, уже загорелись этой работой.

Для системы полива бурили скважины

— Какие же результаты от полива вы видите в целом за уборочную? — задаю вопрос Андрею Ермакову, с которым мы уже приехали на поля, чтобы самим увидеть оросительную систему. — Урожайность на виноградниках выросла с 27% до 45% — на разных участках разные показатели,— поясняет Андрей Геннадьевич.— В исследованиях нашего Кубанского института виноградарства и виноделия сказано, что Новороссийск и Абрау-Дюрсо — это зона, в которой сорт «рислинг» вообще не рекомендуется выращивать, так как почвы бедные.

Но для производства игристого этот сорт необходим, поэтому его нужно выращивать. Никуда не денешься. Выращивали всегда. И урожай по «рислингу» всегда был 5,4 тонны с га. Но как только мы построили систему капельного орошения, рислинг начал давать уже в первый год после полива 8,2 тонны с га. А соседний неполивной участок — 5,4 га. А на третий год полива этот участок дал почти 13 тонн винограда с га! Такого в истории Абрау-Дюрсо не было никогда.

Полив способствует кроме повышения урожайности и сохранению силы винограда. Полив в засушливые годы идет с июня по октябрь. Чем крепче лоза, тем проще ей выкормить гроздь. А осенью виноград, как медведь перед спячкой, набирает в себя питательные вещества из почвы, потом сбрасывает лист и впадает в анабиоз. Чем больше он успел взять перед зимой вместе с водой питательных веществ, тем легче перезимует. А потом, весной, легче начнет вегетировать.

— В Новороссийске, как известно, с водой давняя проблема, своих источников нет, качаем за 50 км от города. А нашим виноградникам ее хватает?

— Воду у нас искала приглашенная команда специалистов-гидрогеологов, которая работала у нас более трех месяцев, изучая наши участки. Определяли наличие грунтовых вод, подземных рек. В итоге были определены места бурения скважин. И они, к счастью, дают воду без перебоев.

Вода закачивается в емкости, общий объем которых 600 кубов. После этого по магистральному водопроводу вода подается на участок. Все это регулируется системой клапанов, так как участки по площади разные, на каждый участок выдается своя норма полива. Регулируется все это автоматически с помощью компьютерной системы. В засуху на полив в день уходит около 1 200 кубов воды.

— А вот посмотрите, как прокладывается шланг поливной системы по шпалере,— показывает Ольга Рогозинская свой участок.— Это все ручная работа, очень кропотливая. Из небольших отверстий шланга идет орошение винограда: медленное, по каплям, но почва увлажняется очень хорошо.

Несмотря на то что полив регулируется компьютером, мы ежедневно осматриваем свои участки. Просим добавить воды там, где виноград начинает увядать, либо не поливать там, где почва слишком влажная. Система требует внимания и заботы, так как любая поломка лишает полива какой-то части виноградников. А мы этого допустить не можем.

Комментарий специалиста |

Полив дал гармонию в показателях зрелости винограда

Директор по виноделию Русского винного дома «Абрау-Дюрсо» Жорж Бланк:

— Я приехал в Абрау-Дюрсо в 2016 году и был очень удивлен, узнав, что здесь не применяется орошение виноградников. Ведь климат тут очень засушливый, особенно в летнее время. У меня был за плечами опыт работы в засушливых винодельческих регионах. Знаю, что если не применять полив, то это повлечет за собой определенные сложности.

Орошение позволяет отрегулировать урожайность виноградной лозы и в особенности дает возможность повысить урожайность на гектар до нормального уровня. Уборочная 2015 года в Абрау-Дюрсо показала, что средняя урожайность была всего лишь 3 тонны с гектара — это очень мало! Выход винограда для игристого вина может быть в 3 раза больше!

В 2016 году мы решили провести эксперимент на небольшом участке виноградника в 1,5 га. При этом длительность полива была небольшой — всего два месяца, а полноценный полив, особо отмечу, длится в течение 4 месяцев. Но результат нас порадовал — урожайность повысилась на 50%.

Вторая причина, по которой непременно нужен полив,— это скорость вызревания винограда. Очень часто, если в этот ответственный период приходит засуха, то созревание прекращается.

После установки оросительной системы мы увидели, что торможения созревания винограда не происходит, все идет своим чередом! Да и сам виноград становится более сбалансированным, так как лоза не испытывает стресса. Не происходит торможения в накоплении сахаров, кислотности, нет нарушения баланса между этими двумя показателями. Зато появляется как раз то гармоничное соотношение, которое и нужно нам для производства вина.

Лиана Гиль. Фото Натальи Плаксиной.

В Глебовском грейдируют дороги

Депутат гордумы и представитель Фонда «Жизнь Абрау-Дюрсо» Андрей Ермаков выделил технику для приведения улиц села в порядок.

Жители Глебовского обратились к депутату за помощью. И он откликнулся. Дело в том, что многие дороги села без асфальтового покрытия, они быстро приходят в плачевное состояние. Время от времени нужно их грейдировать, после чего по улице можно комфортно ездить довольно продолжительное время.

• 

• 

• 

• 

Отметим, что на грейдирование дорог Фонд «Жизнь Абрау-Дюрсо» ежегодно выделяет 500 000 рублей, грейдер и камнедробилка для этих целей закуплены по поручению учредителя Фонда Бориса Титова. И вот вчера на улицах Глебовского в очередной раз работала тяжелая техника, приводя дороги в порядок.

В итоге грейдированы: 2-й Транспортный переулок, 3-й Транспортный переулок, 4-й Транспортный переулок, ул. 3-я Лучезарная (около 100 метров дороги), вся 1-я Лучезарная и крутой заезд на нее.

Ровными сделали дороги по адресу «7-й км автодороги «Новороссийск-Абрау-Дюрсо», также грейдер прошелся по улицам Школьной, Георгиевской, пер. Малому, углу пер. Владимирского. Жители села выразили благодарность Андрею Ермакову за неравнодушие к их проблемам и готовность всегда прийти на выручку.

Лиана Гиль.

Нашли карту и пошли за покупками

Воришкам грозит до 6 лет тюремного заключения за то, что решили потратить деньги с чужой кредитки.

Карту в одном из магазинов Абрау-Дюрсо нашел 19-летний паренек, приехавший к нам из  Курганинского района. В этот же день предложил своему приятелю расплачиваться в магазинах по этой кредитке.

Как известно, если совершаешь недорогие покупки, то терминал не просит ввести пин-код. Два дня парни ходили в магазины и покупали все, что душе захочется. Потратили больше 5000 рублей. Потом на карте закончились средства. Но ребята не унывали, ведь все равно покутить удалось на славу. Однако остаться безнаказанными им не удалось.

Оперативники отследили по камерам, кто во время проведения оплаты покупок стоял у кассы. Некоторое время спустя воришки были задержаны.

— На период предварительного следствия молодым людям была избрана мера пресечения в виде подписки о невыезде и надлежащем поведении,— пояснили в пресс-службе УМВД по городу Новороссийску.— В настоящее время уголовное дело направлено в суд. Санкции инкриминируемой статьи предусматривают максимальное наказание в виде лишения свободы на срок до 6 лет.

Лиана Гиль.

Спасатели станут ближе

Еще один пост "Службы спасения" появится в Абрау-Дюрсо.

Этот пост городские власти решили создать в нашем селе из-за удаленности Абрау-Дюрсо, Дюрсо, Больших Хуторов, Южной и Северной Озереевки, Глебовского и Васильевки, а также близлежащих к ним СНТ от основного места дислокации МБУ ПАСС «Служба спасения».

Именно это затрудняет оперативность прибытия спасателей к месту вызова. Порой ожидание помощи может составлять довольно длительное время: от 40 минут до одного часа, что чревато несвоевременным оказанием помощи пострадавшим. Чтобы исключить подобные ситуации, глава Новороссийска Игорь Дяченко принял решение организовать в 2022 году этот аварийно-спасательный пост.

Как пояснили в пресс-службе города, уже утверждена схема расположения земельного участка, он поставлен на кадастровый учет, поданы заявки на выполнение техусловий для подключения участка к действующим коммуникациям.

Располагаться пункт будет по адресу ул. Мира, 22. В настоящее время на участке заливают бетонное основание под стационарное помещение поста. Определено необходимое количество дополнительных штатных единиц для организации круглосуточной работы спасателей: с 1 января 2022 года у нас будут работать 18 спасателей. Пост оснастят необходимой техникой и оборудованием.

— Следует отметить, что с вводом в работу в 2016 году аналогичного аварийно-спасательного поста в поселке Верхнебаканском среднее время реагирования и прибытия службы спасения для проведения аварийно-спасательных, эвакуационных, поисковых работ на место происшествия с момента вызова сократилось до 5–7 минут,— пояснил Игорь Дяченко в своем инстаграм-аккаунте.— На 20% снизилось количество погибших и пострадавших людей в чрезвычайных ситуациях от общего числа пострадавших.

Лиана Гиль.

Собака спасла тонущего ребенка

А сейчас дворняга Линда ищет заботливого хозяина.

Туристы из Ставропольского края, как всегда, в этот летний жаркий день отправились купаться на море. За ними, по обыкновению, увязалась бездомная дворняга Линда, которая буквально же в первые дни отдыха семейства на черноморском побережье привязалась к малышам 2-х и 4-х лет.

Могла играть с ними без устали и подставлять свою голову под маленькие ручки мальчишек, которые ее с радостью гладили. Не оставляла семью даже в часы морских купаний. Старалась улечься в теньке и дремать, пока взрослые и дети резвились в воде.

Так было и на этот раз. Родители, поплавав в море, легли позагорать. А дети играли на берегу. В какой-то момент волна накрыла с головой двухлетнего малыша и потянула вглубь. Он даже не успел крикнуть. Старший братик растерянно смотрел на происходящее. И тут Линда бросилась на помощь ребенку — схватила за рубашку и потащила к берегу.

Папа с мамой тоже уже бежали к малышу. К счастью, мальчик не успел нахлебаться воды. Однако сильно испугался.

Дворнягу в этот вечер ждал вкуснейший ужин из свежего мяса, который ей устроили благодарные родители.

— Линда долгое время жила при этой гостинице, ее подкармливала сотрудница Елена. Однако сейчас гостиница закрывается на зимний период,— рассказала нам грустную историю собаки волонтер Александра.— При этом Линда — очень верная собака, она компаньон и настоящий друг. В ней нет и капли агрессии, однако дом она охранять может: различает своих и чужих людей. Мы ищем для дворняги хорошего хозяина, который смог бы о ней заботиться.

Александра уже простерилизовала Линду, поставила необходимые прививки. Собака здорова и ждет, что ее «удочерят».

— Я очень переживаю за судьбу этой собаки, потому что она, действительно, уникальная,— поясняет свое неравнодушие волонтер.— Сама взять ее не могу, я живу в квартире в Краснодаре. А с Линдой познакомилась, когда летом отдыхала в этой же гостинице. И вот теперь не могу оставить ее без своего внимания. Надеюсь, найдутся хорошие люди, которые возьмут эту собаку под свое крыло. А я, в свою очередь, обязуюсь ставить ей ежегодно прививки.

Уважаемые читатели! Если вы решите взять Линду в свой дом, то звоните Александре по телефону 8‑918‑391‑00‑47.

Музей «Патриот» среди лучших в стране

Ученики и педагоги школы № 30 принимали участие во Всероссийском конкурсе школьных музеев. Среди представленных экспозиций диорама о высадке десанта в Южной Озереевке в 1943 году завоевала I место в крае.

Диорама

— Вы присядьте напротив диорамы,— дает мне совет руководитель школьного музея и учитель истории и кубановедения Роман Талдыкин.— Так можно ближе все рассмотреть, погрузиться в тот момент — ночь на 4 февраля 1943 года. Я присаживаюсь на стул и стараюсь разглядеть через стекло каждую деталь этой экспозиции.

Удивительно, как все досконально проработано: и бушующее море, и галька. Вот один из наших танкистов тащит раненого товарища, из окопов на берегу моря видны головы фашистов, за бочками с топливом укрылись бесстрашные советские разведчики. Наши и немцы невероятно близко друг к другу — это схватка не на жизнь, а на смерть.

И, кажется, даже слышатся оглушающие очереди автоматов, крики солдат, чувствуется холод ледяного ветра и волн, подгонявших наших десантников. А какие лица, эмоции! В этих фигурах размером всего в 3 сантиметра читается невероятное мужество и решимость наших защитников выбить противника с этой позиции любой ценой.

Вот один из моряков, закусив ленты своей бескозырки, рывком бросается в атаку. А там позади еще один кидает связку гранат. Диораму можно разглядывать часами, но вопрос к Роману Валерьевичу заставляет вернуться в реальность и продолжить разговор.

— Сколько же вы это делали? — интересуюсь я у руководителя музея.

— Немногим более пяти лет,— отвечает он.— Мы начали с ребятами, которые еще учились в нашей школе в 2009 году. И вот ко Дню освобождения Новороссийска в 2015-м представили готовую диораму. Планировали, конечно, сначала сделать ее поменьше, на 5–10 фигур. Но в итоге получилась масштабная проекция.

Перед началом работ мы ездили на место высадки десанта на берег Южной Озереевки, посмотрели, как эта местность выглядит, какой там рельеф, сфотографировали, а потом стали воплощать. Фигурки солдат изготовлены из специальных наборов для создания макетов.

• 

Руки, головы, детали амуниции создававшие диораму школьники сначала красили, потом рисовали лица, а затем склеивали в фигуру. А само поле боя ребятам уже помогали смоделировать профессиональные мастера. Грунт выстилался с помощью строительной пены, а волны — из герметика. Но выглядит-то все как настоящее! Но главное в диораме все же не сам макет, а содержание.

— Диорама — это не просто солдатики за стеклом, это судьбы людей,— увлеченно рассказывает о своем детище Роман Валерьевич.— Здесь представлены моряки, парашютисты, морские пехотинцы, танкисты. И на макете вы найдете вполне реальных людей. Вот их фото слева. Это бойцы и командиры, участвовавшие в той высадке десанта. Победители конкурса Становится понятным, почему проект диорамы стал победителем среди конкурсантов Краснодарского края.

Первый конкурс экспозиций школьных музеев проводил музей Победы с июля этого года: были отобраны проекты в каждом из 85 регионов. Всего в соревновании приняли участие 1181 команда. А в конце ноября прошел заключительный этап конкурса внутри федеральных округов. Из-за пандемии не в Москве, как планировалось ранее, а по видеосвязи.

И тут наша команда стала лучшей. Ребятам за победу в конкурсе вручили путевки в лагерь «Орленок». Настоящий музей Сам музей был открыт в 2012 году. Во многом благодаря стараниям его руководителя Романа Талдыкина, члена Новороссийского городского исторического общества, настоящего патриота и опытного краеведа.

В школе выделили под это дело целый класс, с мебелью для экспозиций помог Фонд развития села «Жизнь Абрау-Дюрсо», а вот с экспонатами — многие жители села. В этом школьном музее есть удивительные, даже эксклюзивные, вещи. Например, часть креста с купола церкви, что стояла на Горке в Абрау-Дюрсо, редкие фотографии, личные вещи героев соцтруда, работавших в селе.

— А вот этот револьвер системы Нагана достал со дна моря в 100 метрах от берега, где высаживался южно-озереевский десант, дайвер Андрей Лазарев,— продолжает экскурсию Роман Валерьевич.— Он нам еще вот эту матросскую бляху передал. И как он мог ее найти в морской пучине?! К сожалению, его недавно не стало, мы очень благодарны за его участие в наших выставках.

В школьном музее периодически проходит акция «Подари музею историю». И каждый из сельчан может передать в фонд музея какие-то вещи, связанные с историей Абрау-Дюрсо или Новороссийска, сохранившиеся интересные раритеты или даже просто копии старых фотографий, воспоминания своих родителей, бабушек и дедушек.

Память не умирает

Опять же, по инициативе Романа Валерьевича в музее кипит исследовательская работа. По примеру своего учителя школьники увлеченно изучают историю родного края, города-героя и Абрау-Дюрсо, пишут рефераты и доклады, участвуют в конкурсах, занимаются очень важной собирательской работой: записывают рассказы старожилов, детей войны, которые пережили оккупацию нашего села в годы войны. Особенно любят ученики ходить в краеведческие походы.

— Мы с детьми исходили все — от Анапы до Абинска. Пешком и на велосипедах. Посещаем места боев и памятники. А еще ухаживаем за обелисками,— перечисляет направления своей работы руководитель музея. Хочется особо отметить, что школьники не только ухаживают, но и восстанавливают памятные места, где героически погибли наши защитники в годы Великой Отечественной воны.

Так, по инициативе школьного музея и при содействии бывшего депутата городской Думы Владимира Мхитаряна были созданы обелиски в районе Малого Утриша, где в январе 1943 года погибла разведгруппа, а также в районе Южной Озереевки, где был похоронен наш воздушный стрелок.

— Да, конечно, дети, которые к нам приходят, увлекаются историей, пишут хорошие исследовательские работы, а потом вырастают, выпускаются из школы,— с легкой печалью в голосе говорит о своих учениках Роман Валерьевич.— Меня греет мысль о том, что то зерно, которое они посеяли у себя в сердце на наших занятиях в музее, потом прорастает искренней любовью к Родине и бережным отношением к ее истории.

Марина Пушкарева. Фото Натальи Плаксиной.

С днем рождения, Абрау-Дюрсо!

— Дорогие жители Абрау-Дюрсо! Нам удалось сделать из Абрау, одного из красивейших мест России, если не лучший, то один из лучших туристических центров страны. Озеро, виноградники, простор, свобода, реки, ручьи, невероятные можжевеловые леса. Посмотреть на это, отдохнуть среди этой красоты приезжает огромное количество людей!

Естественно, Абрау-Дюрсо — это и историческое производство вина, которое берет сейчас самые высокие призы в самых престижных мировых конкурсах. Такой винной историей, как здесь, мало кто может похвастаться! Мы и в количественном плане преуспели: сегодня, без ложной скромности, вся Россия пьет «Абрау-Дюрсо».

Считаю, что люди, живущие здесь, должны себя чувствовать себя комфортно. Конечно, пока далеко не все проблемы на этом пути преодолены.

Мы создали Фонд развития села «Жизнь Абрау-Дюрсо» для разработки и реализации социальной программы в сферах здравоохранения, спорта, образования, культуры и многих других. Все это делается для одной цели – жизнь в поселке должна быть благополучной.

Мы поддерживаем инициативы граждан и местного самоуправления, оказываем материальную и юридическую помощь населению, содействуем местным властям в решении важных вопросов, касающихся благоустройства.

Мы поддерживаем образовательные и развивающие структуры для всестороннего развития детей Абрау-Дюрсо, а также реализуем программы по трудоустройству молодежи. Социальные инициативы и проекты на протяжении многих лет поддерживались заводом «Абрау-Дюрсо», теперь для этих целей учрежден специальный Фонд.

Абрау-Дюрсо — наш дом. Поэтому мы хотим, чтобы каждый житель мог с гордостью сказать, что его дом — самый лучший.

Конечно, среди местных жителей есть разное отношение к тому, что здесь стало больше людей. Но мы хотим, чтобы жители села были активной частью той жизни, которая кипит для гостей, чтобы они были рады туристам, чтобы это было им выгодно.

В день рождения Абрау-Дюрсо хочу пожелать всем сельчанам крепкого здоровья, финансового благополучия и успехов во всех начинаниях!

Учредитель Фонда развития села «Жизнь Абрау-Дюрсо» Борис Титов.

Светопреставлений будет меньше?

После массового обращения жителей Абрау-Дюрсо в прокуратуру города по поводу частных отключений электричества их стало гораздо меньше.

В публикации за 22 октября «Света, опять у нас нет света!» мы рассказывали о том, что жители села собрали подписи и фактические доказательства того, что в Абрау-Дюрсо очень часто отключают электроэнергию.

Документально подтвержденных фактов было около 10, но по словам сельчан, на деле отключений было больше. Заявление с просьбой провести проверку по поводу этих безобразий жители Абрау-Дюрсо отнесли в прокуратуру города. Сотрудники прокуратуры, в свою очередь, отправили письма в администрацию города и края для принятия мер реагирования.

Дело в том, что при первичном обращении прокуратура по закону не имеет права проводить проверки, сначала на проблемную ситуацию должны отреагировать сами энергетики, а также городские и краевые чиновники. А вот если и после этого проблема не решается, то в дело вступает прокуратура. И наказание в виде штрафов за бездействие может быть очень существенным.

Тогда же, в октябре, депутат гордумы, председатель ТОС № 46 Андрей Ермаков тоже отправил запрос в «Россети Кубань» по поводу сложившейся ситуации. Недавно пришел ответ энергетиков. Из письма следует, что с 11 августа по 1 октября в Абрау-Дюрсо было всего 5 отключений электроэнергии. Три неплановых из-за работ по установке новых опор и два аварийных. Такие ответы, конечно, удивляют. Ведь именно в указанный период времени отключения были настолько частыми, что это заставило сельчан обратиться за помощью в контролирующие органы.

Сложно сделать выводы, почему данные в официальном ответе так отличаются от количества реальных отключений за указанный период. Может, энергетики лукавят, а может, не все случаи отключения электроэнергии были занесены в журнал оперативно-диспетчерской службы, что тоже является своего рода лукавством.

Однако то, что и жители, и депутат Андрей Ермаков, и газета «Жизнь Абрау» обращались во всевозможные инстанции, сыграло свою роль.

— Сейчас отключений стало гораздо меньше, и это радует,— рассказывает местная жительница Любовь Камская.— При этом в предупреждающих сообщениях, которые рассылаются по соцсетям службой «Безопасный город», стало указываться конкретное время, когда у нас отключат свет.

А раньше писали дату и указывали, что плановые профилактические работы будут проведены в промежуток с 9.00 до 18.00. И вот мы сидели и гадали, когда и на сколько отключат электроэнергию. Так что мы сделали вывод, что активность сельчан была замечена, и именно поэтому ситуация в итоге улучшилась.

Просто надо понимать, что если нас что-то не устраивает, то следует делать официальные обращения. Только так можно решить возникающие проблемы. Возмущения в соцсетях — это просто сотрясание воздуха. Может, кто-то и обратит внимание, а может, и нет. А заявление, в котором стоит больше сотни подписей, как это было в нашем случае, это уже реальный весомый документ.

Поэтому мы, жители села, сейчас будем записывать время каждого отключения и вести свой журнал. И если ситуация вновь ухудшится, будем снова обращаться в прокуратуру города.

О том, что нужно фиксировать все отключения, говорит и депутат Андрей Ермаков. Такая фиксация позволит говорить с энергетиками языком фактов и принимать какие-либо меры для улучшения энергосистемы нашего сельского округа.

Ведь не секрет, что электросети в Абрау-Дюрсо были построены в 50– 60-е годы прошлого века. С тех пор сельский округ значительно разросся, территория застраивается, активно подключаются новые абоненты. А новых мощностей для их обслуживания нет!

В итоге нагрузка на сети невероятно огромная, отсюда и частые аварийные ситуации, которые приходится ликвидировать в сжатые сроки.

— Нам еще в какой-то степени повезло, что аварийная бригада базируется непосредственно в Абрау-Дюрсо,— поясняет Андрей Ермаков.— Им не надо в случае аварийных ситуаций долго добираться до села из города. Случился порыв сетей, они сразу же приступают к его устранению. По словам депутата, на территории сельского округа 160 трансформаторных подстанций. Большинство из них требует замены. То же самое можно сказать и о линиях электропередачи, частные порывы которых случаются, в том числе, из-за большого износа.

Сказать, что «Россети Кубань» ничего не делает для решения проблемного вопроса, нельзя. Проводятся необходимые профилактические работы, вкладываются средства в модернизацию, но всех этих усилий все-таки катастрофически не хватает для того, чтобы сделать энергоснабжение бесперебойным и качественным.

А тем временем

Новая подстанция в Южной Озереевке

Сейчас компания «Россети Кубань» строит новый питающий центр — подстанцию на 110 кВ «Южная Озереевка» и отходящие от нее высоковольтные линии электропередачи. Объем инвестиций в реализацию проекта составляет порядка 1,4 млрд рублей.

Как пояснили специалисты компании, энергообъект позволит разгрузить действующие питающие центры в промышленной зоне на черноморском побережье. Высоковольтные линии и подстанция будут обеспечивать электричеством инфраструктуру объектов промышленности в портовой зоне Новороссийска.

Сразу напрашивается вопрос о том, улучшит ли новая подстанция ситуацию в близлежащих населенных пунктах? По словам энергетиков, ввод в эксплуатацию нового крупного питающего центра позволит разгрузить и действующие энергообъекты, которые отвечают за электроснабжение бытовых потребителей в близлежащих населенных пунктах.

Проще говоря, с электроэнергией ситуация станет лучше в Широкой Балке, Южной Озереевке, Абрау-Дюрсо и Больших Хуторах. На новой подстанции будут установлены два силовых трансформатора мощностью 10 МВА каждый. Энергообъект оснастят современными элегазовыми и вакуумными выключателями, разъединителями, трансформаторами тока и напряжения отечественного производства.

Кроме того, на питающем центре будут применены высокотехнологичные системы автоматизации и управления, устройства релейной защиты, системы связи и передачи информации. В рамках проекта также ведется строительство двух новых воздушных ЛЭП высокого класса напряжения протяженностью более 20 км. Энергетики установят 187 опор, смонтируют более 50 км провода. В настоящее время выполнены работы нулевого цикла, установлены фундаменты под подстанционное оборудование, ведется монтаж опор ЛЭП. Завершить строительство планируется в первом квартале 2022 года.

С днем рождения, Абрау-Дюрсо!

25 ноября 1870 года император Александр II подписал указ об основании Удельного имения у берегов озера Абрау. Так как становление села напрямую связано с развитием виноградарства и виноделия, мы решили заглянуть в гости к самому молодому и самому старейшему сотрудникам ГК «Абрау-Дюрсо».

Более 55 лет в виноделии

Шампаниста Георгия Непранова называют легендой Абрау-Дюрсо.

От рабочего до главного шампаниста

В свои 74 года Георгий Федорович работает советником исполнительного директора завода игристых вин. Свеж, подтянут и приветлив. Из той прослойки интеллигенции, которая со временем уходит в прошлое, оставляя нам, нынешнему поколению, лишь сожаление о том, что мало общались с такими людьми, мало что от них переняли и не смогли эту самую интеллигентность воспитать в себе и своих детях.

На вопрос, чувствует ли себя легендой, иронично улыбается и говорит, что он один из многих, кто работал на славу Абрау-Дюрсо, и почему ему приписывают легендарность, не понимает.

— Во все времена работа в виноделии была коллегиальной, нельзя сказать, что кто-то один главный или лучший,— поясняет свою позицию мужчина.

Родился и вырос Георгий Федорович в одном из развитых районов виноградарства и виноделия Ставропольского края — в Буденновске. В виноделие пришел еще мальчишкой — в 15 лет поступил в Прасковейский техникум виноградарства и виноделия.

Уже работая, получил высшее профессиональное образование, окончив Московский технологический институт. О другом профессиональном пути и не думал, виноделие всегда было по душе. Еще в детстве наблюдал, как бабушка делает свое домашнее вино, подробно рассказывая, какие правила нужно при этом соблюдать.

А свой первый опыт в виноделии получил на Новороссийском винзаводе, проходя там полугодовую практику простым рабочим. После окончания техникума трудовую карьеру тоже начинал рабочим в Кагальницком виноградарском совхозе. За 10 лет дошел до начальника винодельческого цеха.

• 

• 

В 1978 году, после трех лет работы на должности главного инженера-винодела в Цимлянском виноградарском совхозе, был назначен на должность главного шампаниста в «Росглаввино» в Краснодаре, которое со временем было реорганизовано в Госкомитет РСФСР по виноградарству и виноделию.

Уже в то время по долгу службы Георгий Федорович часто бывал в Абрау-Дюрсо. Обязательно каждый год приезжал на праздник начала сбора урожая. Собственно, с тех пор не  пропустил ни одного подобного мероприятия. Ведь с 1986 года, после реорганизации отрасли виноградарства и виноделия в связи с сухим законом, был переведен в совхоз «Абрау-Дюрсо» главным шампанистом.

С тех пор Георгий Федорович занимал разные руководящие должности, которые менялись в зависимости от времени и реформ, проходивших на заводе. Но суть его деятельности всегда была одна — работать на благо завода.

Авторитет Непранова подтверждался и тем, что он почетный член международного сообщества «Клуб брютерианцев», награжден золотой медалью Л. С. Голицина, работал в составе жюри советских, российских и международных конкурсов винодельческой продукции. А на заводе активно участвовал вместе с Лидией Адигузеловой в разработке новых марок игристых вин «Абрау-Дюрсо». Является «Заслуженным работником пищевой и перерабатывающей промышленности Краснодарского края».

Видел упадок и расцвет предприятия

— Чем вам запомнилось первое время работы в Абрау-Дюрсо?

— Это был очень сложный период. Дело в том, что после введения сухого закона вся отрасль виноделия была расформирована. До этого ведь были структуры, которые финансировали и снабжали предприятие, закупали оборудование в странах Союза или за рубежом, были заводы, которые производили оборудование для нас. При этом и реализация продукции производилась в Союзе централизованно. И все это в один момент развалилось.

Предприятие осталось без средств к существованию и без возможностей продавать свою продукцию. Люди на  заводе не понимали, как дальше работать. В растерянности было и руководство. По инерции работали, но объем производства, конечно, резко пошел на спад. Особенно классика.

Дело в том, что на начало 1986 года на выдержке на заводе находилось 12 млн бутылок. Производилось тогда классическое шампанское — 3 млн бутылок в год, и небольшое количество «Краснодарского игристого» — тысяч 800 бутылок в год. Для того чтобы делать новые закладки кюве на выдержку, нужны были большие объемы инвестиций.

Надо было закупить бутылки, виноматериалы, сопутствующие материалы, заплатить людям зарплату. А потом ждать три года, чтобы реализовать это шампанское. Но такой возможности уже не было, потому что просто не было на это средств.

Поэтому на выдержку новые партии не закладывались. Тогда и было принято решение о закладке резервуарного шампанского, которое производится гораздо быстрее классического — за 1–2 месяца. Это позволило запустить оборот средств, у завода появился шанс выжить. Так продолжалось до начала 90-х годов.

— Но ведь 90-е годы были в стране самыми тяжелыми…

— И для нас они были лихими. Но мы уже были закалены трудностями. В это время были и рэкетиры, и бесконечные проверки контролирующих органов. С разных сторон сыпались жалобы на продукцию завода. Это было очень напряженное время, мы все время искали пути выхода.

Например, в 1995 году решили закупить оборудование, чтобы производить минеральную воду. Думали, что это поможет нам немного подняться в финансовом плане. К сожалению, этот проект потерпел неудачу. Опыта в этом направлении не было, прибыли оно нам не принесло, года через полтора все сошло на нет.

— Какой момент в это непростое время был для вас самым сложным?

— Пожалуй, это декабрь 1995 года. Почему? Начало декабря, на счетах предприятия денег нет. Склады пустые, сотрудники завода без работы и без зарплаты. Директор предприятия Николай Никитич Клочко собирает совещание с тем, чтобы понять, что нам делать. По идее надо выпускать продукцию и продавать, но у нас нет средств на закупку бутылок, виноматериалы есть, но их мало.

Как вышли из ситуации? Специалисты предприятия, все кто мог, ездили по знакомым по всей стране и просили оказать заводу помощь. Я, например, ездил в Минеральные Воды на стеклозавод, чтобы договориться о поставке бутылок. Начальник по сбыту говорит: «Да какие проблемы, перечисляйте деньги, отправим тару!» А я ему: «С деньгами и дурак может бутылки добыть, а, как говорит наш директор, попробуй без денег». Он, конечно, был очень удивлен.

Но в итоге под честное слово 500 тысяч бутылок стекольный завод нам поставил. Позже мы, конечно, с ними рассчитались. Ну а к Новому году нам удалось выпустить продукцию и продать ее. Зарплату людям выплатили, появились деньги на закупку необходимых материалов.

— Когда же началось возрождение предприятия?

— С избранием председателем Совета директоров ЗАО «Абрау-Дюрсо» Бориса Титова. Тогда начали закупать новое оборудование в Болгарии, Дании и Германии, в предприятие стали постепенно вливаться значительные денежные средства. И эти улучшения с 2006 года идут и по сей день. Я рад, что мне посчастливилось увидеть возрождение предприятия.

За последние 15 лет более чем в 10 раз вырос объем производства. Сейчас всех видов продукции мы производим 33 миллиона бутылок в год!

— Наше игристое по традиции соседствует с лучшими винами Франции в Кремле…

— Да, так и есть. Так повелось с советского времени. Тогда предприятие было визитной карточкой страны. Мы не делали никаких особых «кремлевских партий». В этом не было необходимости, так как вся продукция была качественной.

Московские инспекторы могли нагрянуть на завод в любой момент и взять любую бутылку с ленты розлива для проверки. Сейчас наше игристое тоже поставляется в Кремль, многие признают, что оно ничуть не хуже заграничных вин.

Кстати, после визита Дмитрия Медведева на предприятие в качестве Председателя Правительства нам еще долго приходили поздравления из Кремля,— говорит Георгий Федорович и показывает конверты с поздравительными открытками, которые отправлены на его имя.

— Что вы хотите пожелать Абрау-Дюрсо в день рождения?

— Александр II когда-то, в 1870 году, пожелал, чтобы шампанское из Абрау-Дюрсо было «не хуже, чем французское». Этого, можно сказать, мы уже добились. Поэтому желаю родному предприятию процветания, расширения и завоевания мировых рынков. А всем сотрудникам, которые у нас трудятся, достатка, здоровья и семейного благополучия!

Уважаемые читатели! Георгий Непранов сводил корреспондентов газеты в подземную винотеку, вход куда разрешен не всем. Репортаж из этого удивительного места читайте в одном из следующих номеров.

Работа пришлась по душе

Автомойщику Александру Зубкову всего 19 лет. За спиной учеба в школе № 30 и Новороссийский колледж строительства и экономики по специальности «электромеханика».

Однако после окончания учебы искать работу по специальности не стал, парень говорит, что после получения специального образования понял, что это направление его не привлекает.

— Буду поступать в Московский индустриальный университет на таможенное дело,— поясняет Александр.— Но, правда, после того, как схожу в армию. Поэтому сейчас решил не сидеть без дела, а пойти работать.

Конечно, в первую очередь решил узнать, можно ли устроиться на какое-либо предприятие ГК «Абрау-Дюрсо». Летом Саша работал информатором в Центре туризма. Работа была несложной, но общение с людьми давалось не очень легко. Решил, что нужно поискать другое место работы. И оно нашлось, в гараж как раз требовался автомойщик.

— И вот эта работа пришлась мне по душе,— рассказывает парень, не побоявшийся тяжелой работы. Иногда нагрузка бывает довольно большой — за день нужно вымыть по 10 машин.— Хоть и нелегко, особенно когда на улице холодно, а ты весь мокрый от воды, но зато есть чувство удовлетворения от проделанной работы. Особенно мне нравится финальный этап, когда машина уже чистая, и ее нужно отполировать. После этого она будет выглядеть как новая — на автомобиль приятно смотреть.

Видимо, гены сказываются. Мне нравится работать с техникой, ведь отец у меня слесарь, у него, как говорят, золотые руки. Все может починить, машину разобрать и собрать — легко!

• 

• 

• 

Кстати, родители Саши — Галина и Юрий Зубковы — работают на заводе игристых вин. А бабушка и дедушка по линии отца трудились на виноградниках. Дедушка был трактористом, а бабушка собирала виноград.

Лиана Гиль. Фото Натальи Плаксиной.

Доведите все до ума!

«Уже полгода пытаюсь достучаться до управления ЖКХ города, но все безрезультатно. Дело в том, что год назад нам в хуторе Дюрсо сделали очень красивую комфортную детскую площадку.

Она одна из самых больших в нашем сельском округе. Мы и наши дети нарадоваться не могли! Но, как всегда, в бочке меда обязательно найдется ложка дегтя. И в нашем случае это некачественное ограждение детской площадки и строительный мусор, который до сих пор не убрали и не вывезли после проведения всех работ. Но обо всем по порядку.

В ограждении все металлические соединения проржавели меньше чем за год. В итоге оно стало в буквальном смысле разваливаться. Болты вываливаются, а элементы ограждения, ничем не удерживаемые, отлетают в сторону. Я собираю и болты, и крепления. Складываю у себя в сарае, чтобы потом отдать подрядчику, который будет ремонтировать ограждение.

Но! Никто не приходит чинить этот заборчик, хотя гарантийный срок на все работы длится целый год. При этом подрядчик, который выполнял работы, не поставил так называемые «ботинки», которые закрывают болты, удерживающие все конструкции и элементы детской площадки.

В итоге об эти болты могут пораниться дети, которые здесь играют. Вроде пустяк, однако, может вылиться в конкретную проблему для какого-то ребенка. Больно видеть, как наша замечательная площадка приходит в упадок. А ведь мы за ней смотрим, бережем, выгоняем любителей посидеть с бутылкой пива в таких местах. Стараемся делать все для того, чтобы площадка сохранилась у нас на долгие годы.

Второй вопрос по строительному мусору, который так и остался лежать рядом с площадкой. Зарастает там все потихоньку травой. Почему подрядчик не убрал за собой, так и осталось для нас загадкой. Куда я только ни обращался по этим вопросам, но результата нет.

• 

• 

• 

• 

Даже главе Игорю Дяченко написал в «Инстаграме». Он мне ответил, что вопрос решится. После этого к нам приезжал начальник управления ЖКХ города и обещал решить наши проблемы. Но и после этого визита ничего не изменилось. Очень прошу городские власти обратить внимание на просьбы жителей хутора Дюрсо. Несмотря на то что наш населенный пункт расположен далеко от города, мы тоже люди. И хотим жить в комфортной красивой местности.

Георгий Елисеев и жители хутора Дюрсо».

Избавились от ям и выбоин

Радуются теперь хорошим дорогам, которые на прошлой неделе появились благодаря содействию депутата и представителя Фонда развития села «Жизнь Абрау-Дюрсо» Андрея Ермакова, жители микрорайона «Звездный», СНТ «Лаванда» и «Зеленое Плато».

Как рассказала глава администрации Глебовского округа Елена Кучера, помощь депутата в этом вопросе неоценима. Не на все сельские дороги в бюджете города хватает средств.

Не  всегда у  городских властей есть возможность выделить технику для грейдирования, так как объем работ по всему муниципалитету велик. Выделить технику на все пригородные проблемные участки просто невозможно физически.

— И вот в таких случаях на помощь приходит Андрей Геннадьевич, который выделяет технику,— пояснила Елена Алексеевна.— Особенно мы благодарны за камнедробилку, это машина, которая может дробить скальную дорогу. В итоге дорожное полотно можно максимально выровнять. Если грейдер в Глебовском сельском округе есть в наличии, то камнедробилка, которая так нас выручает, есть только в Абрау-Дюрсо.

Только в микрорайоне «Звездный» нам на прошлой неделе удалось выровнять и грейдировать около 2 км дорог. Местные жители сразу же оценили проделанную тяжелой техникой работу.

— Дорога стала не просто ровной, она и расширилась! Если раньше мы со  встречной машиной не  могли разъехаться, то теперь можно это сделать свободно — не надо прижиматься к кустам.

— Приятно, что сделали не просто для галочки, а добротно, на совесть! Вот такие отзывы получили мы от тех, кто каждый день ездит по дорогам перечисленных выше населенных пунктов.

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Лиана Гиль.

Спрашивали? Отвечаем!

—  Каждый день, проходя мимо мусорной площадки, задумываюсь, кто же должен мыть наш контейнер. Иногда, особенно в летний период, он такой грязный, что просто беда. Спрашивала у ребят, которые забирают мусор, почему они не моют контейнеры, а они отвечают, что это не входит в их обязанности. Но если регоператор не должен их мыть, то кто? Валентина Дмитриевна.

Специалист по связям с общественностью ООО «ЭкоЮг» Марина Грохотова:

— Содержание контейнерной площадки лежит на ее собственнике. Им может быть администрация города, управляющая компания или СНТ. Так как контейнер является неотъемлемой частью контейнерной площадки, то и содержать его в порядке должен именно он.

Да,  компания «ЭкоЮг» приобретает контейнеры, но мыть мы их, действительно, не обязаны. В тарифе заложен 1% на приобретение, обслуживание и ремонт контейнеров, чем мы и занимаемся.

—  Нужно ли платить за вывоз мусора, если на участке, который находится у человека в собственности, дом еще не построен? Мусора на участке нет, земля просто пустует. По логике вещей я платить за вывоз мусора не должен. Михаил Валерьевич.

Специалист по связям с общественностью ООО «ЭкоЮг» Марина Грохотова:

— Если у жителя есть в наличии пустой участок или на нем стоит неиспользуемое в жилых или коммерческих целях строение, то собственнику участка необходимо обратиться к нам в офис. Будет осуществлен комиссионный выезд на место, по результатам которого сделают заключение. И если факты, приведенные заявителями, окажутся верны, то начисления производиться не будут.

Многодетная «мотомама»

Жительница Абрау-Дюрсо Людмила Шульга воспитывает троих малышей, а когда выдается пара свободных часов, любит погонять на раритетном мотоцикле. В канун Дня матери мы побеседовали с необычной героиней, которая поделилась своей жизненной историей.

Стала мамой, несмотря ни на что

Автолюбители, приезжающие в Абрау-Дюрсо, частенько замечают на трассе элегантную даму на крутом иностранном мотоцикле. В экипировке и шлеме ее мало кто узнает из жителей села. Эта мотогонщица — Людмила Шульга.

Глядя на красивую, стройную женщину, трудно поверить, что она заботливая мама троих ребятишек. У Людмилы старший сын Глеб учится в 3-м классе, ему 9 лет. Средней дочке Анне — 6. А младшая Маша, или как зовут ее дома Маруша, не так давно пошла в наш сельский садик, ей 3 года.

— Это моя самая большая награда и любовь всей жизни,— с дрожащими нотками в голосе начинает рассказ о своих детях Людмила. — Первого ребенка мы с мужем ждали очень долго. И уже было отчаялись — детей не было. А тут вдруг раз — и пришло счастье. Родился Глебушка.

А потом супруг очень просил дочку. Когда Глебу исполнилось два, мы узнали, что будет второй ребенок. И снова радости не было предела. И все было хорошо, но когда пришло время малышке появиться на свет, пришлось срочно делать кесарево сечение. Врачи тогда предупредили молодую мамочку, что третий раз рожать не стоит. Для нее это может иметь фатальные последствия.

Поэтому когда Людмила узнала, что снова ждет ребенка, немного испугалась. Но понимание того, что этого малыша нужно родить, пришло как-то само собой. Практически все 9 месяцев пришлось лежать на сохранении. В жизнь женщины пришла предельная осторожность. Беременность оказалась тяжелой в первую очередь для мамы. К общему недомоганию у Людмилы добавились серьезные проблемы со зрением.

— Рождение ребенка — это большое чудо, как я могла от этого отказаться, от своей Маруши? — с улыбкой говорит Людмила.— Сейчас многие меня спрашивают: тяжело ли с тремя детьми? А я отвечаю: «Вам же не тяжело ходить на работу. Вот и я так же!»

Многодетная мама — это своего рода профессия. Мама может все. У многодетной мамы всегда много забот. Она ловко управляет домашним хозяйством, решает сотни ежедневных семейных вопросов и выполняет столько же просьб детей.

— Я однажды подсчитала, что один ребенок задает мне в день по 76 вопросов,— смеясь, рассказывает Людмила.— Это в среднем, ну а если трое детей — тогда считайте. Раз 300 в день я слышу «мама».

Пока наша героиня занимается только детьми, ведь младшей дочке всего три года. А муж — моряк, его по четыре месяца не бывает дома. Чтобы все успеть, Людмиле приходится каждый день расписывать по четкому графику.

Подъем  — в  семь утра. Сборы в школу и садик. Всех покормить, одеть, проверить учебники, сменку. Потом развести детей по образовательным учреждениям. Дальше, пока сын на уроках: уборка, стирка, приготовление обеда. После обеда снова разъезды по школам, секциям, спортивным залам и кружкам.

Работать в режиме многозадачности — это запросто. Пока варится картошка, можно погладить брюки сыну, помочь нарисовать дочке рисунок, а младшей надуть воздушный шарик.

— Было у нас такое расписание, что я по два раза в  день моталась в город,— делится Людмила.— Сначала отвозила Глеба на бокс, потом возвращалась в Абрау-Дюрсо за Аней, отводила ее на танцы, потом снова в Новороссийск забрать сына. По пути — в магазин за продуктами, и уже ближе к семи вечера забирала из садика Машу. А вечером надо уроки со старшим сделать и ужин приготовить. А утром все сначала по кругу.

Мотоцикл — это мой отдых

И все же иногда «день сурка» разбавляется у Людмилы любимым занятием. Раз в неделю удается выкроить пару часов, чтобы прокатиться на мотоцикле по окрестностям Абрау-Дюрсо.

Несколько лет назад муж, знающий о том, что супруга любит ездить на мотоциклах, подарил ей эксклюзивный экземпляр — настоящий раритет, «красавца» из Японии. Супруг сам его отреставрировал, привел в порядок.

И раз в году — в свой день рождения — Людмила устраивает себе небольшое путешествие. Это такой подарок на именины, когда можно побыть наедине с собой и природой, отдохнуть от всех бытовых дел.

В прошлом году, как поделилась многодетная мама, она вырвалась на один день в Крым. Отдохнула так, как будто неделю в отпуске была.

С самого детства любительница мотоциклов неравнодушно смотрела на двухколесных железных коней. Сама выросла в многодетной семье. У нее трое братьев, которые гоняли на «моциках».

— Я как прокатилась впервые в 12 лет на мотоцикле, так и загорелась этим делом,— улыбаясь, вспоминает Людмила.— А потом все время просила братьев прокатить или дать самой немного покататься. Обучаясь в старших классах школы в станице Раевской, на профпрактике пошла не на швейное мастерство, как все девочки, а к автомеханикам.

После школы по настоянию родителей отучилась на бухгалтера. Но все же по профессии работать не стала, не лежала душа к цифрам и строгим отчетам. А теперь для женщины самая важная профессия в жизни — быть мамой.

• 

• 

• 

• 

• 

• 

— Да, сложно быть многодетной мамой, особенно пока дети маленькие,— размышляет наша героиня.— Но сколько любви и счастья я получаю каждый день, когда они просыпаются, когда встречаю их из садика или школы, да и просто каждую минуту, когда о них думаю. Они подрастают, больше играют и общаются между собой, становятся моими помощниками. Так что все трудности — это мелочи. Главное, что без детей не может быть и самой жизни. Я это чувствую каждой клеточкой.

Марина Пушкарева. Фото Натальи Плаксиной.