Скачать выпуск

Экофестиваль "Равновесие": йога, экология и смех как лекарство от тревог

С 10 по 12 июля берег озера Абрау в шестой раз стал центром при­тяжения для всех, кто ищет гармонию с со­бой и окружающим миром. Фест, органи­зованный курортом Абрау-Дюрсо и ве­дущим медиа о здо­ровом образе жизни «Йога Журнал», вновь собрал сотни гостей, предложив им три дня практик, осознан­ного отдыха и этному­зыки.

 Утро на берегу озе­ра А б рау н а ч и н а л о с ь не со спешки, а с глубоко­го вдоха. Кто-то расстилал коврик для йоги, кто-то неспешно пил чай, кто-то уже был увлечен разгово­ром с новыми знакомыми.

На фестивале «Равно­весие» не принято никуда торопиться. Здесь говорили о здоровье и саморазвитии, путешествиях и семейных ценностях, слушали лекции, пробовали новые практики и учились находить гармо­нию в самом насыщенном ритме жизни.

Борис Титов: «Дышите и будете в равновесии»

Одним из неожиданных, но приятных сюрпризов стала встреча с основным акционером ГК «Абрау-Дюрсо» Борисом Титовым. На фестиваль он пришел в футболке и шортах, удоб­ной обуви и кепке — совсем не в том строгом костюме, в котором мы привыкли ви­деть его на официальных встречах.

Кстати, о встречах. Борис Юрьевич — человек феде­рального уровня: он яв­ляется специальным пред­ставителем президента РФ по связям с международ­ными организациями для достижения целей устой­чивого развития. Если го­ворить простыми словами, он входит в число тех, кто на международной арене пытается сделать так, что­бы у человечества и пла­неты было будущее: чтобы решались климатические, экологические проблемы, сокращалось неравенство и жизнь на Земле сохраня­лась с наименьшими по­терями для окружающей среды.

Но для жителей Абрау-Дюрсо он прежде всего со­здатель и учредитель Фон­да развития села «Жизнь Абрау-Дюрсо». Фонд был основан в 2019 году и зани­мается тем, что превращает идеи и инициативы местных жителей в реальность.

Борис Юрьевич при­знался, что йога уже нес­колько лет остается ча­стью его жизни и помога­ет справляться не только с физическими нагрузками, но и с ежедневным напря­жением.

— С возрастом появ­ляются свои особенности, вот сегодня немного поба­ливает колено, но это не по­вод отказываться от прак­тики, — отметил он.

По словам Бориса Тито­ва, многие ошибочно вос­принимают йогу исклю­чительно как физические упражнения.

— Йога — это не только физическая нагрузка. Это прежде всего работа с ощу­щениями собственного тела, умение слышать себя.

Особое место в его еже­дневной практике занимают дыхательные упражнения — пранаяма.

— Кажется, что времени совсем нет: встречи, работа, множество задач. Думаешь, лучше сразу начать их ре­шать. Но если утром уделить время пранаяме и растяж­ке, потом все происходит гораздо быстрее. Появля­ется энергия, внутренний баланс, и день становится намного продуктивнее, — рассказал Борис Титов. — Это я уже понял, поэтому стараюсь почаще практи­ковать.

На вопрос о том, как сох­ранять спокойствие в тур­булентные времена, Борис Юрьевич поделился личным рецептом.

— Когда вокруг неспо­койно, возникают пережи­вания, надо дышать. Пра­наяма всем в помощь. Это такая дыхательная практи­ка. Позанимался с утра — и начинаешь понимать, что многие проблемы не так ве­лики, как казалось сначала. Возвращается уверенность, что все обязательно будет хорошо.

Татьяна Марченко: «Все начинается с коврика»

Художественный ру­ководитель фестиваля и главный редактор «Йога Журнала» Татьяна Мар­ченко в своем интервью развенчала миф о том, что йога — это просто гимна­стика.

— То, что мы видим сегодня на коври­ках, — это гимнастика от йоги. Настоящий йог — это человек, идущий к ре­ализации себя, к своей дхарме. А то, что происходит на коври­ке, — всего лишь подготовка тела к тому, чтобы спокойно медитировать и продвигаться дальше, — объяснила Татьяна.

Она также отметила уни­кальность выбранной локации: «Озеро, море, горы — это оче­видно. Это создает атмосферу уединения и включенности».

Звездные мастера

Фестиваль собрал более 100 мастеров со всей России. Среди хедлайнеров — основа­тели направления «Культура движения» Игорь Пантюшев и Ольга Ужегова, преподава­тель силовой хатха-йоги Лейла Ахмедова, специалист по те­рапии болей в спине Сергей Мандичев и многие другие.

Одной из самых ярких и шумных площадок стала та, где проходила йога смеха под руководством Мити Ефимова. Амбассадор йоги смеха в Рос­сии и странах СНГ, двукрат­ный чемпион мира по смеху Митя приехал в Абрау-Дюрсо из Сочи, чтобы подарить гостям заряд позитива.

Сам Митя рассказывает, что к этой практике его привел сложный жизненный период, на работе произошло выгора­ние. Пришла депрессия, каза­лось, нет сил и желания жить. Но при этом и осознание, что если ничего не делать, то мож­но погрязнуть в болоте.

Он отправился в Мумбаи, чтобы лично изучить методи­ку у ее основателя — доктора Мадана Катарии.

— Йога смеха — это прежде всего дыхательная гимнасти­ка. Смех сам по себе является дыхательной практикой и по­могает циркуляции кислорода в организме. Наш мозг не раз­личает, смеемся мы искусствен­но или естественно — в обо­их случаях вырабатывается эндорфин, — объясняет Митя Ефимов.

Его практики, полные хо­хота и улыбок, собирали ан­шлаги и помогали участникам избавиться от психологиче­ских зажимов и комплексов, доказывая, что смех без при­чины — действительно признак счастливого человека. Мы тоже всей редакцией насмеялись от души, после чего возникло ощущение, что ты выгрузил из себя кучу тяжелых камней. В конце все участники тренин­га искренне обнимали рядом стоящих, казалось, что все люди — братья.

Забота о природе

Фестиваль «Равновесие» неизменно подчеркивает свою экологическую направлен­ность. Организаторы уделяют особое внимание вопросам устойчивого потребления и бе­режного отношения к природе. На площадке был организо­ван раздельный сбор отходов, а волонтеры помогали гостям правильно сортировать мусор, чтобы в дальнейшем отправить его на переработку.

— Одним из главных принципов фестива­ля является гармония не только внутри чело­века, но и в его отноше­ниях с планетой, — от­мечают организаторы. Эта философия нашла отклик у каждого участ­ника, ведь, по словам Татьяны Марченко, йога начинается с во­проса «Кто я?», а забота об окружающем мире — естественное продолже­ние этого пути.

Впрочем, «Равновесие» — это не только йога. Фестиваль давно стал пространством для общения. Здесь легко завязать разговор с человеком, которого увидел впервые, обсудить лю­бимые книги, воспитание де­тей, путешествия или секреты здорового образа жизни.

Когда солнце начинало кло­ниться к горизонту, фестиваль менял ритм. На сцене звучала живая музыка, люди танцева­ли босиком на траве, кто-то сидел у озера, кто-то тихо подпевал знакомым мелоди­ям. И кажется, что это тоже часть практики — отпустить суету, расслабиться, напол­ниться хорошими эмоциями и хотя бы на несколько дней обрести то самое равновесие, ради которого сюда приезжают люди из разных городов.

Лиана Гиль. Фото Вячеслава Ярового.

Большие Хутора перешли на график подачи воды

Уже неделю в селе перебои с пода­чей воды. Возмущение мгновенно вылилось в местные чаты. Чтобы разобраться в ситуации, началь­ник РЭУ «Абрау-Дюрсо» Валерий Коршунов совместно с админи­страцией села собрал жителей на сход.

 Ситуация, как пояснил Валерий Кор­шунов, повторяется каждое лето.

— В весенний, зимний и осенний пе­риоды проблем с водой у нас нет. Ле­том, когда наступает засуха, вода снова пропадает. Почему? Нижний резервуар на водокачке не успевает наполняться, то есть потребление воды превышает ее поступление, — объяснял терпеливо со­бравшимся начальник РЭУ.

Вода в Большие Хутора подается по системе: сначала заполняется ниж­ний резервуар, затем вода поднимается наверх и распределяется по абонентам. В летний период потребление резко воз­растает.

— Увеличивается полив огородов, приезжают отдыхающие, которых зимой в селе нет. Количество потребителей растет, а объем воды в резервуаре — нет, — констатировал Коршунов. — При этом количество домов в Боль­ших Хуторах за последние 20 лет выросло, а объем поступающей воды не увеличился.

— Е д и н с т в е н н ы й действенный выход, который видят со­трудники Водокана­ла, — подача воды по часам. Отключать подачу на село в дневное и ночное время, чтобы резервуар успевал на­полняться.

На сходе, конечно, эмо­ции били через край. Жители не скрывали возмущения:

— Что вы предлагаете? Опять терпеть?

— Я до 9 вечера работаю, домой приезжаю в половине десятого, утром уезжаю рано. Когда мне воду включать?

— А я работаю с 12 часов дня и возвращаюсь к полу­ночи, мне когда воду ловить? Какой график вы собираетесь установить?

Кто-то предложил карди­нальное решение: поставить более мощные насосы или увеличить резервуар. Но Кор­шунов пояснил: проблема не в оборудовании — автома­тика и насосы исправны, — а в том, что резервуары просто не успевают наполняться.

— Увеличить резервуар мы не можем, — признал он. — Это требует серьезных вложений и времени. Сейчас нам надо решить, как пережить этот сложный период.

Коршунов пояснил, что, если придержать подачу, проблема может решиться. Но жители резонно замети­ли: если не поливать огороды, урожай погибнет.

— А если все будут поли­вать, то мы так и будем сидеть без воды! — прозвучала и дру­гая отрезвляющая реплика.

В итоге на сходе жители предложили переход на пода­чу воды по часам как времен­ную меру.

График подачи будет таким:

1. Подача воды утром: с 6.00 и до полного водоразбора.

2. Подача воды вечером: с 19.00 и до полного водоразбора.

Также жители приняли ре­шение о том, что в ближайшие дни напишут обращение на имя главы города Андрея Кравчен­ко, в Водоканал и прокуратуру с просьбой рассмотреть воз­можность замены нижнего ре­зервуара на новый, бо́ льший по объему, чтобы запасов воды хватало сельчанам и в самые жаркие летние периоды. Пись­мо будет находиться в двух ма­газинах села, каждый житель сможет поставить подпись под этим обращением.

Также Валерий Коршунов попросил жителей Больших Хуторов не поливать огороды и сады в ближайшие дни, пока система не придет в норму.

Через неделю представи­тели Водоканала, администра­ции села и жители Больших Ху­торов встретятся вновь, чтобы понять, сработал ли график подачи воды и нужны ли кор­ректировки.

Лиана Гиль. Фото автора.

Заброшенные участки взяты на контроль

Администрация сельско­го округа проводит рейды по захламленным и за­росшим участкам, чтобы обезопасить наши села от пожаров. Владельцы, не приведшие землю в по­рядок, рискуют не только штрафами, но и потерей собственности.

С приходом летней жары вопрос пожарной безопас­ности в Абрау-Дюрсо стал как никогда актуален. Температу­ра уже близка к 30 градусам, любой сухостой может стать причиной серьезного возго­рания. Именно поэтому адми­нистрация сельского округа начала очередной монито­ринг заброшенных и захлам­ленных участков.

Первые рейды прошли в районе Лесничества. Там выявлено около дюжины зе­мельных наделов, имеющих признаки заброшенности. Вла­дельцы, как правило, реагиру­ют оперативно: звонят, прихо­дят, обещают навести порядок в течение одной-двух недель.

— Люди переживают, знают, что это может привести к негативным последствиям, — комментирует глава сельского округа Ольга Котляр. — Сейчас никто не собирается изымать участки, но содержать их в по­рядке в рамках противопо­жарной безопасности важно. Мы видим, какие температуры идут, любое возгорание сухо­стоя может обернуться бедой.

И н ф о р м а ц и я о н а ­рушениях направляется в контрольно-ревизионное управление, которое имеет право проводить надзорные мероприятия. Пока речь идет об уведомлениях, но если владельцы не примут мер, данные участки попадут в «накопительный реестр» — и тогда уже могут последовать более жесткие меры.

— Если мы будем видеть, что никаких мер не прини­мается, эти участки контро­лирующие органы возьмут на карандаш, — поясняет Оль­га Котляр. — Есть земли, где вообще ничего не происхо­дит. Иногда собственник умер, а наследники не ухаживают за участком. Тогда возникает вопрос о выморочном имуще­стве, которое может перейти государству.

В ближайшее время рей­ды продолжатся. Проверки пройдут в Больших Хуторах, а затем по улицам Чурилина, Косенко, Храброй.

Наша справка

С 1 марта 2025 года в России вступили в силу поправки (Федеральный закон № 307- ФЗ от 08.08.2024), которые ввели понятие «ос­воение земельного участка». Теперь собствен­никам дается три года, чтобы привести землю в порядок: построить фундамент, разбить ого­род или хотя бы регулярно косить траву. Если участок зарастет сорняками или будет захлам­лен, это грозит владельцу не только штрафом, но и изъятием земли через суд.

Нововведения касаются участков под ИЖС, ЛПХ и садоводство. И в Абрау-Дюрсо эта проб­лема стоит остро: до сих пор можно встретить наделы с бурьяном по пояс, кучами мусора и покосившимися заборами.

Согласно постановлению правительства РФ № 826 от 31 мая 2025 года, признаками не­использования участка являются:

1. Захламление — если более половины площади завалено мусором или отходами.

2. Зарастание сорняками — если более по­ловины участка заросло сорными растениями высотой более одного метра (борщевик, по­лынь, крапива и др.), а также дикими деревья­ми и кустарниками.

3. Отсутствие строительства — если на участке под ИЖС в течение трех лет (с мо­мента оформления земли) нет хотя бы фун­дамента или зарегистрированного объекта незавершенного строительства.

Лиана Гиль. Фото ИИ.

Какие работы выполнил ТОС №46

162 метра нового покры­тия, отремонтированная контейнерная площадка и подпорная стена — об­щий бюджет работ соста­вил 1,5 млн рублей.

Ежегодно Фонд развития села «Жизнь Абрау-Дюрсо» утверж­дает социальную программу, в рамках которой проводятся запланированные работы в трех ТОСах.

В ТОСе № 46 провели работы по ремонту контейнерной пло­щадки в районе улицы Школь­ная, 35, а возле храма святой блаженной Ксении Петербург­ской, в переулке Церковный, отремонтировали подпорную стену и восстановили бордюр­ный камень.

Кроме этого, завершилось строительство тротуара от Па­русного клуба до перекрестка с ул. Октябрьской. Этой пешеход­ной дорожкой пользуются многие. Кто-то спешит пешком до «Пята­ка», а кто-то просто гуляет вече­ром, наслаждаясь закатом над озером. Долгое время старый тро­туар был в плачевном состоянии: разрушенное временем неровное покрытие, ямы, бугорки.

Но в этом году все измени­лось. По просьбе жителей ТОС № 46 включил работы по восста­новлению тротуара в социаль­ную программу 2026 года.

— Благодаря Фонду полно­стью заменено покрытие троту­ара на асфальтовое — длиной 162 метра и шириной 1,3 ме­тра, — рассказал представитель Фонда «Жизнь Абрау-Дюрсо», председатель ТОСа № 46 Андрей Ермаков. — По обеим сторонам асфальтированная дорожка ограничена бордюрным кам­нем — для надежности и долго­вечности. Сделали основательно, чтобы служило не один год.

Мы приехали в солнечный и жаркий день, но пройтись по новому тротуару было одно удовольствие. Тень от больших раскидистых деревьев делает это мини-путешествие по-настояще­му приятным. Асфальт ровный, бордюры аккуратные, колодцы не выбиваются — глазу приятно, ногам комфортно.

Лиана Гиль. Фото Ольги Субботиной.

Серебряный винодел

Руководитель цеха виноматериа­лов Нальбий Татлок стал призером престижного краевого конкурса. Он рассказал нам о сердце завода, живом вине и секретах идеального купажа.

Победил Нальбий Асланбиевич в пре­стижном краевом конкурсе «Лидеры в сфере сельского, экологического и эт­нографического туризма Краснодарского края» в номинации «Лучший винодел». Он занял 2‑е место. Награда ве­сомая, говорящая о признании профессионала на самом высо­ком уровне.

Цех виноматериа­лов — это сердце за­вода игристых вин. Именно здесь, в ла­биринтах трубопроводов и огромных резервуарах, рож­дается будущее «Абрау-Дюрсо». От того, какой материал под­готовит руководитель цеха, во многом зависит вкус каждого бокала — будь то игристое или тихое вино. Ответственность, лежащая на руководителе этого цеха, поистине умопомрачи­тельная.

Руководитель цеха винома­териалов ЗАО «Абрау-Дюрсо» Нальбий Татлок — человек, который знает завод как свои пять пальцев. Он пришел сюда еще студентом в 1999 году на практику. С тех пор его жизнь неразрывно связана с про­изводством игристых вин. Ему 47 лет, 20 из которых — в «Абрау-Дюрсо». Под его на­чалом — 44 человека, работаю­щих с точностью швейцарских часов, и каждый знает: если что-то пошло не так, нужно подойти и сказать начальни­ку, который найдет выход из любой ситуации.

Детство, свобода и спорт

Родился Нальбий в Респу­блике Адыгея в ауле Шенджий Теучежского района.

— У нас на улице жило 27 семей, в каждой не меньше трех детей, а зачастую 5–6. Мы жили все как одна семья, — с улыбкой вспоминает он дет­ство. — Свобода. Не то, что у ны­нешних подростков. Я с 5 лет как рыба в воде, обучение было экстремальным, но зато быстрым: бросили в воду и ска­зали: «Плыви!»

Детство было насыщенным: спорт, рыбалка, ловля раков. Первый разряд по баскетбо­лу, единоборства, спортивное ориентирование. Нальбий признается: энергии всегда было много, был непоседой, хулиганил, случалось и стекла камнями выбивал. Родители узнавали первыми, ведь мама работала учителем русского языка и литературы в школе, а отец заведующим гаражом, но при этом был и председа­телем родительского комитета. Воспитывали, разговарива­ли и, судя по результату, все не зря.

Выбор, ставший судьбой

После школы Нальбий хо­тел поступить в милицейскую академию, конкурс был огром­ным — 27 человек на место. Пройти его не удалось. Вторым вариантом стал Майкопский государственный технологи­ческий институт, куда в итоге и пошел парень. Отметим, что оценки при поступлении были отличные — практически все пятерки.

— Почему выбрал виноде­лие? Потому что у меня дядя живет в Новороссийске и он знаком с Георгием Федорови­чем Непрановым. Дядя много рассказывал о заводе, о тон­костях профессии. Мне пока­залось это интересным, хотя никогда в нашей семье вино­делов не было.

В 1999 году Нальбий, будучи студентом, приехал на практику на завод «Абрау-Дюрсо». Тогда он даже не предполагал, что это место станет для него род­ным на долгие годы.

Путь к себе

После окончания института в 2001 году Нальбий устроился на винзавод «Виктория» в по­селке Отрадный Тахтамукай­ского района, где проработал начальником цеха розлива до 2004 года. Выпускали там по 120 тысяч бутылок в день. Работал без выходных, с утра и до позднего вечера. Работа была изматывающей, но ин­тересной.

Потом завод закрыли. Какое-то время парень рабо­тал охранником, водителем, экспедитором — возил фрукты-овощи. В 2005–2006 годах пытал­ся устроиться в «Абрау-Дюрсо», но мест не было. А в 2007‑м, ког­да завод уже приобрел Борис Титов, однажды позвонил ди­ректор завода и сказал: «При­ходи. У тебя красный диплом, посмотрю на тебя».

— Дал мне тогда директор завода три месяца испытатель­ного срока, — улыбается Наль­бий. — Он всегда пристально наблюдал, как люди работают, вникал во все наши дела. Я по­нимал, что за мной он тоже внимательно следит. Через две недели вдруг вызывает к себе и говорит: «Все, ты прошел ис­пытательный срок». Видимо, увидел потенциал. С тех пор я здесь.

Учили Нальбия легенды за­вода игристых вин: виноделы Георгий Федорович Непранов, Лидия Петровна Адигузелова, Лариса Дмитриевна Рыбакова. Эти люди проработали на пред­приятии десятилетия, под их руководством складывались технологии, традиции и стан­дарты качества.

Нальбий пришел на пред­приятие молодым и любо­знательным, жадно впитывал знания от наставников. Но уже тогда начал называть Ларису Дмитриевну Рыбакову, Татьяну Ивановну Васильеву (технолог) и Татьяну Михайловну Сычеву (технолог), с теплотой и неж­ностью — «Мои Девочки». Не­смотря на разницу в возрасте в почти 30 лет. Он до сих пор их так зовет, когда они приходят на завод в гости навестить кол­лег и узнать, чем живет пред­приятие.

— Благодарен своим учи­телям невероятно! Это удиви­тельные люди, обладающие не только знаниями, но и ин­туицией, которая помогает ви­ноделу делать хорошее вино. Но больше всего благодарен семье, которая меня поддер­живает все эти годы.

Винодел и проектировщик

Сегодня цех виноматериа­лов — это полностью модер­низированное производство, и в этом огромная заслуга Нальбия Татлока.

Все трубопроводы, ви­нопроводы, которые здесь есть, сделаны по чертежам начальника цеха. Он делал проекты на бумаге, потом это все монтировалось и запу­скалось в работу.

Заменил стеклянные трубо­проводы на трубопровод из не­ржавеющей стали, полностью оборудовал цех азотом, чтобы виноматериал не окислялся при перекачке. Усовершенство­вал приемку винограда: вместо 25 грузчиков теперь работает 16. И это только малая часть того, что сделано за 20 лет.

— У меня в том числе и ин­женерное образование, — поясняет он. — В институте мы делали проекты заводов на 4 миллиона 800 тысяч буты­лок в год с расчетами, какое оборудование должно быть, какие должны быть мощности, какие насосы, какие мощности холодильного оборудования, какая температура, поэтому для меня вся эта работа в «Абрау-Дюрсо» была невероятно ин­тересной.

Вино — живой организм

— Физиология у вина как у человека, — объясняет Наль­бий Асланбиевич. — Человек бывает разным: сегодня в хо­рошем настроении, завтра — в плохом. Так и у вина настрое­ние есть. Оно живой организм.

Каждую среду на дегустации специалисты завода во главе с директором по виноделию Жоржем Бланком пробуют до 100 образцов виноматериала. Нальбий Асланбиевич обяза­тельно в составе этой группы. Он может определить по аро­мату, что с вином происходит. В зависимости от качества ви­номатериала принимается ре­шение о том, в какой купаж он пойдет. А от этого зависит каче­ство выпускаемой продукции.

— Это все приходит с опы­том, — говорит он. — Теория теорией, но без опыта аромат нельзя услышать, его нужно по­чувствовать. Надо попробовать и запомнить.

— Запомнилось ли какое-то вино на долгие годы? — любопытствуем.

— Это был 2009 год, ро­зовый «Империал» был сде­лан методом настаивания из «пино нуар». Мы получили его из красного винограда, то есть не путем смешивания белого и красного. Я до сих пор гор­жусь этим вином, самые теплые воспоминания.

44 человека — одна семья

Нальбий собрал коллектив, который работает как часы. Под его руководством 44 человека, в основном женщины. Техноло­ги, рабочие, слесари. И все — как одна семья.

— Главное на работе — это те, кто тебя окружа­ет, — говорит он. — Так же, как меня вводили, как меня учили «Мои Девочки», так же я веду каждого из своих под­чиненных. Тех же тра­диций придерживаюсь. Главное, чтобы между собой мы все контакти­ровали, хорошо отно­сились друг к другу. Не надо ничего скрывать, если что случится — по­дойди, скажи, все можно исправить, безвыходных ситуаций не бывает.

Он не просто начальник — он наставник. Молодые специа­листы приходят, учатся, а потом остаются на заводе в команде, а кто-то разлетается. Кто-то ухо­дит в другие компании, кто-то — на повышение. Нальбий отно­сится к этому философски.

Тех, кто готов учиться и ра­ботать, он находит и растит. Если захотели расти дальше, отпускает с легкой душой.

Цех виноматериалов — действительно сердце завода. И если сердце бьется ровно и сильно, значит, и вино будет достойным.

Лиана Гиль. Фото Ольги Субботиной.